সামগিয়পসাল
삼겹살উচ্চারণ (IPA) /samɡjʌps͈al/
মোটা কাটা, মেরিনেট না করা শূকরের পেটের মাংস টেবিলে গ্রিল করে রসুন ও সসসহ লেটুসে মুড়ে খাওয়া—সবচেয়ে সামাজিক কোরীয় বারবিকিউ।
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
প্রচলিত রেসিপিতে EU-র ১৪টি অ্যালার্জেনের কোনোটিই নেই।
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
Menuella Taste
আপনার খাবারের পাসপোর্ট। আপনি যে প্রতিটি খাবার চেখেছেন তা চিহ্নিত করুন, প্রতিটি দেশের জন্য স্ট্যাম্প সংগ্রহ করুন এবং বন্ধুদের সঙ্গে শেয়ার করুন।
Menuella Taste-এ চাখা হিসেবে চিহ্নিত করুনসাধারণ জিজ্ঞাসা
- সামগিয়পসাল কী?
- মোটা কাটা, মেরিনেট না করা শূকরের পেটের মাংস টেবিলে গ্রিল করে রসুন ও সসসহ লেটুসে মুড়ে খাওয়া—সবচেয়ে সামাজিক কোরীয় বারবিকিউ।
- সামগিয়পসাল-এর উৎপত্তি কোথায়?
- সামগিয়পসাল — উৎপত্তির দেশ: দক্ষিণ কোরিয়া।
- সামগিয়পসাল কী দিয়ে তৈরি?
- শূকরের পেটের মাংস, রসুন, লবণ.
- সামগিয়পসাল-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- প্রচলিত রেসিপিতে EU-র ১৪টি অ্যালার্জেনের কোনোটিই নেই।
- সামগিয়পসাল কীভাবে উচ্চারণ করা হয়?
- 삼겹살 (কোরিয়ান) উচ্চারণ করা হয় /samɡjʌps͈al/। শুনতে নামের পাশের স্পিকার বোতামে চাপ দিন।
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
দক্ষিণ কোরিয়া
বিবিমবাপগরম ভাতের ওপর আলাদা করে মশলা-মাখানো সবজি, গচুজাং ও ভাজা বা কাঁচা ডিম সাজিয়ে টেবিলে মিশিয়ে খাওয়া হয়—বিদেশে কোরিয়ার সবচেয়ে পরিচিত পদ।
গেরান-জিমকোরীয় একটি খাবার, যেখানে ফেটানো ডিম পাথর বা মাটির পাত্রে জল বা স্টকের সঙ্গে ভাপিয়ে নরম, মসৃণ কাস্টার্ডের মতো জমানো হয়। প্রায়শই পাত্রসহই পরিবেশন করা হয়।
হটটকইস্টে ওঠা প্যানকেক কড়া করে ভেজে ভেতরে গলন্ত ব্রাউন সুগার-দারুচিনির পুর—কোরিয়ার শীতের পথনাশতা।
কিমবাপডিম, গাজর ও পালংশাকের মতো পুরসহ মসলাদার ভাত, যা গিম অর্থাৎ কোরিয়ার ভাজা সামুদ্রিক শৈবালে শক্ত করে মুড়ে গোল টুকরো করে কাটা হয় — কোরিয়ার প্রতিদিনের টিফিন, আস্ত বা টুকরো করে বিক্রি হয়।