სამგიოფსალი
삼겹살წარმოთქმა (IPA) /samɡjʌps͈al/
სქლად დაჭრილი უმარინადო ღორის მუცელი სუფრასთან გრილზე, სალათის ფოთოლში ნიორითა და სოუსით — საერთო კორეული მწვადი.
ალერგენები და დეკლარაციები
კლასიკური რეცეპტი ევროკავშირის 14 ალერგენიდან არცერთს არ შეიცავს.
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
Menuella Taste
კერძების პასპორტი. მონიშნე ყოველი გასინჯული კერძი, შეაგროვე ბეჭედი თითოეული ქვეყნისთვის და გააზიარე მეგობრებთან.
მონიშნე როგორც გასინჯული Menuella Taste-შიხშირად დასმული კითხვები
- რა არის სამგიოფსალი?
- სქლად დაჭრილი უმარინადო ღორის მუცელი სუფრასთან გრილზე, სალათის ფოთოლში ნიორითა და სოუსით — საერთო კორეული მწვადი.
- საიდან მოდის სამგიოფსალი?
- სამგიოფსალი — წარმოშობის ქვეყანა: South Korea.
- რისგან მზადდება სამგიოფსალი?
- Ღორის მუცლის ხორცი, ნიორი, მარილი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს სამგიოფსალი?
- კლასიკური რეცეპტი ევროკავშირის 14 ალერგენიდან არცერთს არ შეიცავს.
- როგორ გამოითქმის სამგიოფსალი?
- 삼겹살 (Korean) გამოითქმის ასე: /samɡjʌps͈al/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
South Korea
ბიბიმბაპითბილ ბრინჯზე ცალ-ცალკე შეზავებულ ბოსტნეულს, გოჩუჯანგსა და შემწვარ ან უმ კვერცხს აწყობენ და სუფრაზე ყველაფერს ურევენ. კორეის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძი უცხოეთში.
Gyeran-jjimკორეული კერძი, რომელშიც მათრახით აფენილ კვერცხს ქვის ან თიხის ქვაბში წყალთან ან ბულიონთან ერთად ორთქლზე ადუღებენ, სანამ რბილ, გლუვ კრემად არ გადაიქცევა. ხშირად ისევე ქვაბში მიირთმევენ.
ჰოტოკიტაფაზე ხრაშუნამდე შემწვარი საფუვრიანი ბლინი შიგნით დამდნარი ყავისფერი შაქრითა და დარიჩინით — კორეული ზამთრის ქუჩის წასახემსებელი.
კიმბაპიშეგემოვნებული ბრინჯი და შიგთავსი, როგორიცაა კვერცხი, სტაფილო და ისპანახი, მჭიდროდ გახვეული გიმში, კორეულ შემწვარ წყალმცენარეში, და რგოლებად დაჭრილი — კორეის ყოველდღიური წასაღები სადილი, რომელსაც მთლიანად ან ნაჭრებად ყიდიან.