শ্‌ভারৎসভাল্ডার কির্শটর্টে

শ্‌ভারৎসভাল্ডার কির্শটর্টে বা ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক হলো চকোলেট স্পঞ্জ, হুইপড ক্রিম ও টক চেরির স্তর, কির্শওয়াসারে ভেজানো। ওপরে চকোলেট কুচি থাকে।

আসলে এটি কী?

চকোলেট কেকের স্তরের মাঝে চেরি ও হুইপড ক্রিম রাখা হয়। কির্শওয়াসার—চেরির ব্র্যান্ডি—কেক ভেজায় ও স্বাদ বাড়ায়।

কীভাবে পরিবেশন করা হয়?

• ঠান্ডা, কেকের ত্রিভুজ স্লাইসে।
• ওপরে ক্রিম, চেরি ও চকোলেট কুচি দিয়ে।
• কফির সঙ্গে মিষ্টান্ন হিসেবে।

মেনুতে লেখার সময়

• গম, ডিম, দুধ, চেরি ও অ্যালকোহলের তথ্য জানান।
• কির্শওয়াসার ব্যবহৃত হয়েছে কি না স্পষ্ট করুন।
• টক চেরি, ক্রিম ও চকোলেটের স্তর বর্ণনা করুন।

এই উপকরণ, অ্যালার্জেন ও খাদ্যাভ্যাস-সংক্রান্ত তথ্য একটি প্রচলিত রেসিপির বর্ণনা দেয়। কোনো নির্দিষ্ট রেস্তোরাঁর জন্য এগুলো বাধ্যতামূলক ঘোষণা নয়: রেসিপি, পরিবেশনের পরিমাণ এবং ব্যবহৃত পণ্য ভিন্ন হতে পারে।