Звідки походить страва «Мусака»?

Страва «Мусака» — країна походження: Греція.

З чого готують страву «Мусака»?

Баклажан, картопля, фарш із баранини, томатний соус, цибуля, бешамель, кориця, пармезан, оливкова олія.

Які алергени містить страва «Мусака»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).

Як вимовляється Мусака?

Μουσακάς (грецька) вимовляється як /musaˈkas/.

Мусака

ΜουσακάςВимова (МФА) /musaˈkas/

Шари обсмажених баклажанів, картоплі та пряної баранини, запечені під золотавою скоринкою бешамелю — грецька запіканка, що смакує ще краще наступного дня.

Також відоме як: Mousakas · Greek moussaka

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Баклажани й картоплю обсмажують або запікають, фарш із баранини тушкують із помідорами та спеціями. У форму викладають шари овочів і м’яса, зверху наливають густий бешамель і запікають до золотавої скоринки. Після відпочинку шари стають щільнішими.

Мусаку варто залишити постояти після духовки. Так її можна нарізати акуратними порціями, а смаки встигають поєднатися.

Як подають

Подають теплою, нарізаною квадратами, часто із салатом.
Наступного дня вона стає ще насиченішою.

Як зазначити в меню

Містить баранину, молочні продукти та яйця.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Мусака»?: Шари обсмажених баклажанів, картоплі та пряної баранини, запечені під золотавою скоринкою бешамелю — грецька запіканка, що смакує ще краще наступного дня.
Звідки походить страва «Мусака»?: Страва «Мусака» — країна походження: Греція.
З чого готують страву «Мусака»?: Баклажан, картопля, фарш із баранини, томатний соус, цибуля, бешамель, кориця, пармезан, оливкова олія.
Які алергени містить страва «Мусака»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Які ще назви має страва «Мусака»?: Mousakas, Greek moussaka.
Як вимовляється Мусака?: Μουσακάς (грецька) вимовляється як /musaˈkas/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.