🇧🇷 · Бразилія
Шураску
Шпажки з різними шматками м’яса, які безперервно смажать над відкритим вогнем і нарізають біля столу в шураскарії — бразильський формат застілля з барбекю.
- Beef
- Meat dish
- Grilled
- Main
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Шураску»?
- Шпажки з різними шматками м’яса, які безперервно смажать над відкритим вогнем і нарізають біля столу в шураскарії — бразильський формат застілля з барбекю.
- Звідки походить страва «Шураску»?
- Страва «Шураску» — країна походження: Бразилія.
- З чого готують страву «Шураску»?
- Beef, pork, sausage, coarse sea salt.
- Які алергени містить страва «Шураску»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Схожі страви
Яловича верхня частина стегна з товстою жировою шапкою, приправлена лише крупною сіллю й повільно смажена на вугіллі до хрусткого жиру — центральний шматок бразильської шураскарії, який нарізають із рожна біля столу.
АсадоСпільне аргентинське барбекю з яловичини та субпродуктів, яке повільно смажать на дров’яному вугіллі на парильї й приправляють переважно грубою сіллю.