Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇧🇷 · Brazilija

Churrasco

Izbor kosov mesa na dolgih nabodalih, pečenih nad odprtim ognjem in rezanih pri mizi v slogu rodízio.

  • govedina
  • mesna jed
  • z žara
  • glavna jed

Alergeni in navedbe

Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Churrasco je neprekinjeno menjavanje kosov mesa z nabodal, ki jih pečejo nad odprtim ognjem in režejo gostom pri mizi. Brazilski način pojedine je zgrajen okoli postrežbe rodízio, ne ene same vrste mesa.

Kaj pravzaprav je

Večje kose govedine, svinjine, klobas in drugega mesa začinijo predvsem z grobo soljo, nataknejo na dolga kovinska nabodala in počasi pečejo nad ogljem ali lesom. Osebje, imenovano passadores, kroži med mizami in reže tanke rezine neposredno na krožnik. Na mizi je pogosto dvostranski znak: zelena stran pomeni, da gost želi nadaljevati, rdeča pa, da je za zdaj končal. Prav neprekinjeno kroženje in raznovrstnost kosov določata churrasco.

Kako se postreže

  • Rezine mesa prinašajo sproti z nabodal.
  • Postrežba se nadaljuje, dokler gost ne nakaže, da želi prenehati.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Opišite način postrežbe rodízio in izbor mesa.
  • Označite alergene v omakah ali prilogah ločeno.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Churrasco?
Izbor kosov mesa na dolgih nabodalih, pečenih nad odprtim ognjem in rezanih pri mizi v slogu rodízio.
Od kod izvira jed Churrasco?
Churrasco – država izvora: Brazilija.
Iz česa je pripravljena jed Churrasco?
Govedina, svinjina, klobasa, groba morska sol.
Katere alergene vsebuje jed Churrasco?
Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.

Sorodne jedi

Picanha

Goveji rump cap s plastjo maščobe, začinjen le z grobo soljo in počasi pečen nad ogljem do hrustljave maščobe — priljubljen kos brazilskih churrascari in rezan z nabodala pred gostom.

Asado

Argentinski način počasnega pečenja govedine na oglju; hkrati označuje samo peko in družabno pojedino.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-08
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo