மிளகாய்
உணவக மெனுக்களில் மிளகாய் — 261 உணவுகள்; மேலும் அதன் தோற்றமும் வழக்கமான பயன்பாடுகளும்.
- 261
- உணவுகள்
- 94
- பிற சமையல் மரபுகள்

இந்த உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது
அகுவாசிலேமெக்சிகோ
அச்சு மஞ்சள் சூப்கேமரூன்
அம்புல் தியால்இலங்கை
அமிவோபெனின்
அலோகோகோட் தி’வாயர்
அன்டிகுச்சோஸ்பெரு
அஹி தே கயினாபெரு
ஆலு கோபிஇந்தியா
இகா மாதாதுவாலு
இலிஷ் பாப்பாபங்களாதேஷ்
இறால் செவிச்சேஈக்வடார்
உப்புமாஇந்தியா
உரோஜோதான்சானியா
எஃபோ ரிரோநைஜீரியா
எலோட்டேமெக்சிகோ
எஸ்கோவீச் மீன்ஜமைக்கா
ஒஃபாடா அரிசிநைஜீரியா
ஒக்போனோ சூப்நைஜீரியா
ஒரெக்கியெத்தே அல்லே சீமே தி ராப்பாஇத்தாலி
ஓகோக்கேபான்
ஓடிகா கோழிகேபான்
ஃபகோயேமாலி
ஃபிர்ஃபிர்எத்தியோப்பியா
ஃபும்ப்வாகாங்கோ - ப்ராஸாவில்லே
க்ரைமேஇஸ்ரேல்
கபானாநமீபியா
கயானீஸ் குக்-அப் ரைஸ்கயானா
கயானீஸ் பூண்டுப் பன்றி இறைச்சிகயானா
கயானீஸ் பெப்பர்பாட்கயானா
கராண்டிகாஅல்ஜீரியா
கன்சியேகினியா
காக்கிக்கவுதமாலா
காங்கோ பூலெ மாயோகாங்கோ - ப்ராஸாவில்லே
கார்பாகோட் தி’வாயர்
காரமான வாழைக்காயுடன் வேகவைத்த உப்பு மீன்செயின்ட் கிட்ஸ் & நெவிஸ்
கால பூனாபங்களாதேஷ்
காவ் பூன்லாவோஸ்
கிரியோஹைட்டி
கிலிச்சிநைஜர்
குல்ஹி போகிபாமாலத்தீவு
குவாக்கமோலேமெக்சிகோ
கெட்டோப்ராக்இந்தோனேசியா
கெலெவெலேகானா
கெவா டாட்ஷிபூடான்
கொசாய்நைஜர்
கொத்து ரொட்டிஇலங்கை
கோகோடாஃபிஜி
சப்லி கபாப்ஆஃப்கானிஸ்தான்
சம்பசாருவாண்டா
சம்பூசாஜிபௌட்டி
சமாகி வா குபாகாதான்சானியா
சமோசா
சாம்போமலாவி
சாய் ஓவாலாவோஸ்
சால்டெனாபொலிவியா
சால்தாஏமன்
சிக்கன் 65இந்தியா
சிக்கன் கராஹிபாகிஸ்தான்
சிசிக்பிலிப்பைன்ஸ்
சிமோலேபெலிஸ்
சில்லி கிராப்சிங்கப்பூர்
சிவப்பு கறிதாய்லாந்து
சீக் கபாப்பாகிஸ்தான்
சுச்சிடோஸ்கவுதமாலா
சுயாநைஜீரியா
சூயாமத்திய ஆப்ரிக்கக் குடியரசு
செயிண்ட் லூசியன் பூயோன்செயின்ட் லூசியா
செயின்ட் கிட்ஸ் மற்றும் நெவிஸ் கோட் வாட்டர்செயின்ட் கிட்ஸ் & நெவிஸ்
செயின்ட் லூசியன் உப்பு மீன் அக்ராசெயின்ட் லூசியா
செனகல் சூபூ கந்தியாசெனெகல்
சோப்ஸ்மெக்சிகோ
சோம் தாம்தாய்லாந்து
சோலே பத்தூரேஇந்தியா
சௌஸ்செயின்ட் கிட்ஸ் & நெவிஸ்
டபுல்ஸ்டிரினிடாட் & டொபாகோ
டாக்கு டாக்குபெரு
டாக்கோஸ் அல் பஸ்தோர்மெக்சிகோ
டாகோஸ் டி கனாஸ்டாமெக்சிகோ
டிபிசெனெகல்
டோமோடாகாம்பியா
டோர்ட்டா அஹோகாடாமெக்சிகோ
டோர்போர்கீலைபீரியா
டோரோ வாட்எத்தியோப்பியா
தாய் பச்சைக் கறிதாய்லாந்து
தால் பாட்டி சூர்மாஇந்தியா
தேங்காய் நண்டுநௌரு
தோம் யம் கூங்தாய்லாந்து
நவ்ரு பிரெட்ஃப்ரூட் கறிநௌரு
நாசி கந்தர்மலேசியா
நாசி கெராபுமலேசியா
நிலக்கடலை குழம்புசியாரா லியோன்
நிஹாரிபாகிஸ்தான்
பக்கோடாஇந்தியா
பகாலாவ் அல் பில்-பில்ஸ்பெயின்
பட்டர் சிக்கன்இந்தியா
பட்ஜியாஸ்மொசாம்பிக்
பதாதாஸ் ப்ராவாஸ்ஸ்பெயின்
பருப்புஇலங்கை
பலாவா சாஸ்லைபீரியா
பனாங் கறிதாய்லாந்து
பஜன் மீன் கேக்ஸ்பார்படாஸ்
பக்ஷா பாபூடான்
பாங்கா சூப்நைஜீரியா
பாச்சஸ்கவுதமாலா
பாட் கிரா பாவ்தாய்லாந்து
பாந்தா இலிஷ்பங்களாதேஷ்
பாப்பா அ லா ஹுவான்கைனாபெரு
பாம் பட்டர் சூப்லைபீரியா
பான் மீவியட்நாம்
பிகிலாமால்டா
பிஸ் கீமியாமாலத்தீவு
புகாட்டினி அல்லா அமாத்ரிசியானாஇத்தாலி
புடிங் அண்ட் சௌஸ்பார்படாஸ்
புன் போ ஹுவேவியட்நாம்
பெப்பெசுப்ஈக்வடோரியல் கினியா
பெபியான்கவுதமாலா
பெருவியன் செவிச்சேபெரு
பெலிஸியன் எஸ்கபெச்பெலிஸ்
பென்னிசீட் சூப்சியாரா லியோன்
பெனாச்சின்காம்பியா
பெஸ்கடோ அ லா வெராக்ரூசானாமெக்சிகோ
பொட்டேட்டோ கிரீன்ஸ்லைபீரியா
பொல் சம்பல்இலங்கை
மக்கரோனாம்பக்பக்காலிபியா
மத்பூக்காஇஸ்ரேல்
மபோகேகாங்கோ - ப்ராஸாவில்லே
மரவள்ளிக்கிழங்கு இலைக் குழம்புசியாரா லியோன்
மஹாஜெப்அல்ஜீரியா
மாலா ஷியாங்குவோசீனா
மாஸ் ஹுனிமாலத்தீவு
மிஷ்கக்ஓமன்
மிஷ்காக்கிதான்சானியா
மீன் ரூகாய்சீஷெல்ஸ்
மீன் லிபோக்காங்கோ - ப்ராஸாவில்லே
முல்லா ரோப்சூடான்
முஹம்மாராசிரியா
மொம்பேகாங்கோ - கின்ஷாசா
மோம்பா டி ஜிங்குபாஅங்கோலா
யாசா சிக்கன்செனெகல்
யாம் வூன் சென்தாய்லாந்து
ருவாண்டா ப்ரோஷெட்டுகள்ருவாண்டா
ருஜாக்இந்தோனேசியா
ரூகைல்மொரிசியஸ்
ரெட் ரெட்கானா
லக்சாசிங்கப்பூர்
லார்ப்தாய்லாந்து
லோண்டோங் சாயுர்இந்தோனேசியா
வாக்யேகானா
வெள்ளரிக்காயுடன் புகைபிடித்த மீன்கேபான்
வேர்க்கடலை சூப் (Sopa de Cacahuete)ஈக்வடோரியல் கினியா
ஜமைக்கன் கறி ஆட்டிறைச்சிஜமைக்கா
ஜமைக்கன் ரன் டவுன்ஜமைக்கா
ஜெர்க் சிக்கன்ஜமைக்கா
ஷான் டோஃபு சாலட்மியான்மர் (பர்மா)
ஷுவாஓமன்
ஷையாஹ்சூடான்
ஷோர்ஷே இலிஷ்பங்களாதேஷ்
ஸ்பகெட்டி அல்லே வொங்கோலேஇத்தாலி
ஸ்பாகெட்டி அல்லா புட்டனேஸ்காஇத்தாலி
ஸ்பாகெட்டி ஆக்லியோ, ஓலியோ இ பெபெரோஞ்சினோஇத்தாலி
ஹவாவ்ஷிஎகிப்து
ஹாம்ஹெங் நோங்மா குக்சுவட கொரியா
ஹிலிப் ஆரிசோமாலியா
ஹைனானீஸ் சிக்கன் ரைஸ்சிங்கப்பூர்
ஹோயன்டோபூடான்
Agashe (அகாஷே)சாட்
Akaraபெனின்
Al Madroobaஐக்கிய அரபு அமீரகம்
Asam Laksaமலேசியா
Atassiபெனின்
Ayam betutuஇந்தோனேசியா
Ayam penyetஇந்தோனேசியா
Bambuchaஈக்வடோரியல் கினியா
Baraசுரினாம்
Bazinலிபியா
Bénafaமௌரிடானியா
Bollo Preñaoபனாமா
Cafrielaகினியா-பிஸ்ஸாவ்
Caldo de Chabéuகினியா-பிஸ்ஸாவ்
Caldo De Mancarraகினியா-பிஸ்ஸாவ்
Caluluசாவ் தோம் & ப்ரின்சிபி
Causa Limeñaபெரு
Chakhchoukhaஅல்ஜீரியா
Chatamariநேபாளம்
Dububapவட கொரியா
Duletஎத்தியோப்பியா
Ebbehகாம்பியா
Egusi Soupநைஜீரியா
Ema Datshiபூடான்
Fah-Fahஜிபௌட்டி
Flautasமெக்சிகோ
Frango à Zambezianaமொசாம்பிக்
Fricaséபொலிவியா
Gâteau Pimentமொரிசியஸ்
Gbégiriபெனின்
Gboma Dessiடோகோ
Gulhaமாலத்தீவு
Gundruk ko Jholநேபாளம்
Haemul pajeonதென் கொரியா
Hmissஅல்ஜீரியா
Hudutபெலிஸ்
Huevos rancherosமெக்சிகோ
Huoguoசீனா
Ikan bakarஇந்தோனேசியா
Ikan Sabukoதிமோர்-லெஸ்தே
Injogogi-bapவட கொரியா
Jasha Maruபூடான்
Kanda ti Nymaமத்திய ஆப்ரிக்கக் குடியரசு
Kédjénouகோட் தி’வாயர்
Khao man gaiதாய்லாந்து
Kizacaஅங்கோலா
Kokiகேமரூன்
Konkoéகினியா
Kuita Vakaloloஃபிஜி
Kwacocoகேமரூன்
Lafidiகினியா
Lafiriமாலி
Liboke ya Mbikaகாங்கோ - கின்ஷாசா
Likahareலெசோதோ
Maféகினியா-பிஸ்ஸாவ்
Makayabuகாங்கோ - கின்ஷாசா
Mas Roshiமாலத்தீவு
Mbongo Tchobiகேமரூன்
Mie gorengஇந்தோனேசியா
Momoநேபாளம்
Mshakikiகோமரோஸ்
Muamba de Galinhaஅங்கோலா
Nasi Katokபுருனே
Ngoundjaமத்திய ஆப்ரிக்கக் குடியரசு
Nkumu Ofoulaகேபான்
Panadesபெலிஸ்
Pastel com Diabo Dentroகேப் வெர்டே
Payaபாகிஸ்தான்
Penne all'arrabbiataஇத்தாலி
Phat Phrik Khingதாய்லாந்து
Pholourieடிரினிடாட் & டொபாகோ
Pitche-Patche de Ostrasகினியா-பிஸ்ஸாவ்
Pla Rad Prikதாய்லாந்து
Plasasகாம்பியா
Poulet Bicycletteபுர்கினா ஃபாஸோ
Pulut Panggangபுருனே
Pwason Griye (கிரில் செய்த மீன்)சீஷெல்ஸ்
Rocoto rellenoபெரு
Saka-sakaகாங்கோ - ப்ராஸாவில்லே
Satini Papayசீஷெல்ஸ்
Sauce Feuilleகினியா
Sauce Graineகோட் தி’வாயர்
Shakam Datshiபூடான்
Sopa de tortillaமெக்சிகோ
Supakanjaகாம்பியா
Tam Mak Hoongலாவோஸ்
Tassot Kabritஹைட்டி
Tavče Gravčeவடக்கு மாசிடோனியா
Thieboudienneமௌரிடானியா
Tigadegenaமாலி
Trois Piècesகாங்கோ - ப்ராஸாவில்லே
Umaiகிரிபாட்டி
Usbanலிபியா
Widjilaமாலி
Wouré Bourakhèகினியா
Yassaமௌரிடானியா
சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது
பிற சமையல் மரபுகள்
பொதுவாகச் சேர்க்கப்படும் பொருட்கள்
சமையல் முறைகள்
- மிதமான சூட்டில் வேகவைத்தது129
- எண்ணெயில் மூழ்கப் பொரித்தது32
- கிரில் செய்தது30
- வேகவைத்தது21
- ஆவியில் வேகவைத்தது17
- தவாவில் வறுத்தது16
- பச்சை11
- அடுப்பில் சுட்டது10
- மெதுவாக வதக்கி வேகவைத்தது8
- வோக்கில் வதக்கியது8
- குளிர்வித்தது7
- அடுக்கி அமைக்கப்பட்டது6
- உப்பில் பதப்படுத்தியது4
- வறுத்தது4
- உலர்த்தியது2
- மண் குழியில் வேகவைத்தது1
- புளிக்கவைத்தது1
- புகையூட்டியது1
உணவு வகைகள்
- கூட்டு47
- இறைச்சி உணவு39
- கடல் உணவு வகை33
- சூப்22
- வறுத்த உணவு15
- அரிசி உணவு15
- கறி11
- காய்கறி உணவு9
- சாலட்8
- பாஸ்தா7
- இலையில் சுற்றிய பொட்டலம்6
- நூடுல்ஸ் உணவு6
- கார பேஸ்ட்ரி6
- தட்டையான ரொட்டி5
- தொட்டு உண்ணும் சாஸ்4
- மாவுக்குள் நிரப்பிய உருண்டை3
- தானிய உணவு3
- உருளைக்கிழங்கு உணவு3
- சாண்ட்விச்3
- கெட்டியான மாவுச்சத்து உணவு3
- கேக்2
- அடுப்பில் சுட்ட கலவை உணவு2
- பான்கேக்2
- தொத்திறைச்சி2





