Od kod izvira jed Panetone?

Panetone – država izvora: Italija.

Iz česa je pripravljena jed Panetone?

Pšenična moka, jajce, maslo, kandirano sadje, rozina.

Katere alergene vsebuje jed Panetone?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

Kako se izgovori Panetone?

Panettone (italijanščina) se izgovori /panetˈtone/.

Panetone

PanettoneIzgovorjava (IPA) /panetˈtone/

Kupolast sladek kruh iz dolgo vzhajanega testa, polnjen s kandiranim sadjem in rozinami — božična milanska specialiteta, katere priprava lahko traja več dni.

Znano tudi kot: Panettone · Milanski božični kruh

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Panetone je visok, kupolast italijanski sladek kruh s kandiranim sadjem in rozinami. Izvira iz Milana in je posebej povezan z božičnimi prazniki.

Kaj pravzaprav je

Bogato kvašeno testo iz moke, jajc, masla in sladkorja dolgo vzhaja, pogosto v več stopnjah, nato ga spečejo v visokem papirnatem modelu. Dodajo rozine, kandirano pomarančno lupino ali drugo sadje. Po peki ga včasih obrnejo na glavo, da se kupola med hlajenjem ne sesede.

Pravilna priprava traja dolgo, saj počasi vzhajano testo razvije značilno rahlo, vlaknasto sredico.

Kako se postreže

Narezan na rezine, ob kavi, čaju ali sladkem vinu.
Samostojno ali rahlo popečen z maslom.
Kot praznični kruh za deljenje po obroku.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite, ali vsebuje rozine, kandirano sadje ali čokolado.
Opišite testo in morebitno glazuro ali dodatke.
Opozorite na pšenico, jajca, mleko in morebitne oreške.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Panetone?: Kupolast sladek kruh iz dolgo vzhajanega testa, polnjen s kandiranim sadjem in rozinami — božična milanska specialiteta, katere priprava lahko traja več dni.
Od kod izvira jed Panetone?: Panetone – država izvora: Italija.
Iz česa je pripravljena jed Panetone?: Pšenična moka, jajce, maslo, kandirano sadje, rozina.
Katere alergene vsebuje jed Panetone?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Panetone?: Panettone, Milanski božični kruh.
Kako se izgovori Panetone?: Panettone (italijanščina) se izgovori /panetˈtone/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.