De unde vine Panettone?

Panettone — țara de origine: Italia.

Din ce este făcut Panettone?

Făină de grâu, Ou, unt, fruct confiat, stafidă.

Ce alergeni conține Panettone?

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).

Cum se pronunță Panettone?

Panettone (italiană) se pronunță /panetˈtone/.

Panettone

Pronunție (AFI) /panetˈtone/

Pâine dulce bombată, dospită lent și presărată cu fructe confiate și stafide; cozonac milanez de Crăciun, care cere zile pentru prepararea corectă.

Cunoscut și ca: Milanese Christmas bread

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Panettone este o pâine dulce bombată, dospită lent și presărată cu fructe confiate și stafide. Provine din Milano și este asociată cu Crăciunul; prepararea autentică poate dura zile, cu mai multe etape de fermentare.

Ce este de fapt

Aluatul îmbogățit cu ouă, unt și zahăr fermentează îndelung înainte de a fi copt într-o formă înaltă. Fructele confiate și stafidele se distribuie în miezul aerat.

Cum se servește

În felii, simplă sau alături de cafea și vin dulce.
La temperatura camerei, ca desert de sărbătoare.

Cum îl scrii în meniu

Declară grâul, ouăle și lactatele.
Menționează stafidele și fructele confiate.
Precizează originea milaneză și sezonul de Crăciun.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Panettone?: Pâine dulce bombată, dospită lent și presărată cu fructe confiate și stafide; cozonac milanez de Crăciun, care cere zile pentru prepararea corectă.
De unde vine Panettone?: Panettone — țara de origine: Italia.
Din ce este făcut Panettone?: Făină de grâu, Ou, unt, fruct confiat, stafidă.
Ce alergeni conține Panettone?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se mai numește Panettone?: Milanese Christmas bread.
Cum se pronunță Panettone?: Panettone (italiană) se pronunță /panetˈtone/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.