Panettone — vendi i origjinës: Italy.

Nga çfarë përbëhet Panettone?

Miell gruri, vezë, gjalpë, fruta të sheqerosura, rrush i thatë.

Cilët alergjenë përmban Panettone?

Përmban drithëra që përmbajnë gluten dhe produkte prej tyre. Përmban vezë dhe produkte prej vezësh. Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).

Si shqiptohet Panettone?

Panettone (Italian) shqiptohet /panetˈtone/.

Panettone

Shqiptimi (IPA) /panetˈtone/

Bukë e ëmbël me maja natyrale, në formë kubeje, me fruta të sheqerosura e rrush të thatë; buka festive e Krishtlindjes nga Milano, përgatitja e së cilës zgjat ditë.

Njihet edhe si: Milanese Christmas bread

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Drithëra (gluten)

Grurë

Përmban drithëra që përmbajnë gluten dhe produkte prej tyre

Vezë

Përmban vezë dhe produkte prej vezësh

Qumësht (përfshirë laktozën)

Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën)

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Panettone është bukë e ëmbël në formë kubeje, e ardhur ngadalë dhe e mbushur me fruta të sheqerosura e rrush të thatë. Është buka milaneze e Krishtlindjes, e njohur për maja natyrale dhe proces ardhjeje që mund të zgjasë disa ditë.

Çfarë është në të vërtetë

Brumi i pasuruar nis me maja natyrale të fermentuar, lievito madre, dhe lihet të vijë disa herë ngadalë. Gjatë punimit shtohen gjalpë, të verdha veze, sheqer, fruta të sheqerosura dhe rrush i thatë. Piqet në kallëp të lartë letre që i jep formën e kupolës. Pas pjekjes varet përmbys për disa orë që thërrimet e ajrosura të mos shemben nga pesha ndërsa janë të ngrohta.

Fermentimi i gjatë i jep butësi dhe jetëgjatësi. Panettone e përgatitur mirë mund të mbetet e butë për javë, ndaj është bërë bukë dhuratë për Krishtlindje.

Si shërbehet

Në feta, shpesh me kafe, prosecco ose pije të ngrohtë.
Si pjesë e mëngjesit festiv ose ëmbëlsirë pas vakti.
E thjeshtë, pa krem, për të shijuar thërrimet aromatike.

Shënoni grurin, vezët, gjalpin dhe frutat e sheqerosura.
Tregoni nëse përmban rrush të thatë, agrume ose shtesa të tjera.
Sqaroni se produkti është sezonal për Krishtlindje kur kjo vlen.

Përbërësit tipikë

Menuella Taste: shijo botën me miq

Menuella Taste

Pasaporta jote e ushqimit. Shëno çdo pjatë që ke provuar, merr një vulë për çdo vend dhe ndaje me miqtë.

Shëno si të provuar në Menuella Taste

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Panettone?: Bukë e ëmbël me maja natyrale, në formë kubeje, me fruta të sheqerosura e rrush të thatë; buka festive e Krishtlindjes nga Milano, përgatitja e së cilës zgjat ditë.
Nga vjen Panettone?: Panettone — vendi i origjinës: Italy.
Nga çfarë përbëhet Panettone?: Miell gruri, vezë, gjalpë, fruta të sheqerosura, rrush i thatë.
Cilët alergjenë përmban Panettone?: Përmban drithëra që përmbajnë gluten dhe produkte prej tyre. Përmban vezë dhe produkte prej vezësh. Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).
Me çfarë emri tjetër njihet Panettone?: Milanese Christmas bread.
Si shqiptohet Panettone?: Panettone (Italian) shqiptohet /panetˈtone/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.