Od kod izvira jed Milanesa?

Milanesa – država izvora: Argentina.

Iz česa je pripravljena jed Milanesa?

Govedina, jajce, drobtine, limona.

Katere alergene vsebuje jed Milanesa?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc.

Kako se izgovori Milanesa?

Milanesa (španščina, Argentina) se izgovori /milaˈnesa/.

Milanesa

Izgovorjava (IPA) /milaˈnesa/

Tanek goveji ali telečji kotlet, oblečen v jajce in drobtine ter ocvrt do hrustljavosti — argentinska vsakdanja jed, ki so jo priseljenci razvili iz italijanske cotoletta.

Znano tudi kot: Milanesa · Argentinski panirani zrezek

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Milanesa je tanek paniran zrezek, najpogosteje iz govedine ali teletine, ocvrt do hrustljavosti. V Argentini je vsakdanji obrok, katerega priljubljenost je povezana tudi z italijanskim priseljevanjem.

Kaj pravzaprav je

Tanek kos mesa pomočijo v stepeno jajce, nato v drobtine in ga ocvrejo ali spečejo v pečici. Argentinska milanesa se razvija iz italijanske cotoletta, vendar je postala jed zase, z različnimi prilogami in različicami mesa.

Milanesa je osnovni panirani kotlet; različica a la napolitana ima dodatno paradižnik, šunko in sir.

Kako se postreže

Vroča s pirejem, krompirčkom ali solato.
V sendviču kot sándwich de milanesa.
Z limono ali drugo preprosto prilogo.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite, ali je kotlet goveji, telečji ali piščančji.
Povejte, ali gre za navadno milaneso ali različico s sirom in paradižnikom.
Opozorite na pšenico, jajca in meso.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Milanesa?: Tanek goveji ali telečji kotlet, oblečen v jajce in drobtine ter ocvrt do hrustljavosti — argentinska vsakdanja jed, ki so jo priseljenci razvili iz italijanske cotoletta.
Od kod izvira jed Milanesa?: Milanesa – država izvora: Argentina.
Iz česa je pripravljena jed Milanesa?: Govedina, jajce, drobtine, limona.
Katere alergene vsebuje jed Milanesa?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc.
Kako se še imenuje jed Milanesa?: Milanesa, Argentinski panirani zrezek.
Kako se izgovori Milanesa?: Milanesa (španščina, Argentina) se izgovori /milaˈnesa/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.