De unde vine Milanesa?

Milanesa — țara de origine: Argentina.

Din ce este făcut Milanesa?

Carne de vită, Ou, pesmet, lămâie.

Ce alergeni conține Milanesa?

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate.

Cum se pronunță Milanesa?

Milanesa (spaniolă, Argentina) se pronunță /milaˈnesa/.

Milanesa

Pronunție (AFI) /milaˈnesa/

Cotlet subțire de vită sau vițel trecut prin ou și pesmet, prăjit până devine crocant; fel cotidian argentinian, adaptat din cotoletta italiană.

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Milanesa este un cotlet subțire de vită sau vițel trecut prin ou și pesmet și prăjit până devine crocant. Imigranții italieni au adus în Argentina ideea de cotoletta, care s-a transformat într-unul dintre cele mai obișnuite feluri de zi cu zi ale țării.

Ce este de fapt

Carnea se bate subțire, se trece prin ou condimentat și pesmet, apoi se prăjește în tigaie până când crusta devine aurie. Unele variante se coc la cuptor sau primesc toppinguri.

Cum se servește

Cu piure, cartofi prăjiți, salată ori într-un sandviș.
Fierbinte, imediat după prăjire.

Cum îl scrii în meniu

Precizează dacă se folosește vită sau vițel.
Declară grâul și ouăle din pane.
Menționează toppingurile și garnitura incluse.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Milanesa?: Cotlet subțire de vită sau vițel trecut prin ou și pesmet, prăjit până devine crocant; fel cotidian argentinian, adaptat din cotoletta italiană.
De unde vine Milanesa?: Milanesa — țara de origine: Argentina.
Din ce este făcut Milanesa?: Carne de vită, Ou, pesmet, lămâie.
Ce alergeni conține Milanesa?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate.
Cum se pronunță Milanesa?: Milanesa (spaniolă, Argentina) se pronunță /milaˈnesa/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.