Od kod izvira jed Frikadellen?

Frikadellen – država izvora: Nemčija.

Iz česa je pripravljena jed Frikadellen?

Svinjina, govedina, žemlja, jajce, čebula.

Katere alergene vsebuje jed Frikadellen?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc.

🇩🇪 · Nemčija

Frikadellen

Ploščate polpete iz mlete svinjine in govedine, povezane z namočenim kruhom in jajcem ter popečene v ponvi.

Znano tudi kot: Fleischpflanzerl · German meat patties

svinjina
mesna jed
ocvrt v ponvi
glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Frikadellen so ploščate polpete iz mlete svinjine in govedine, povezane z namočenim kruhom in jajcem ter popečene do temno rjave skorje. So vsakdanja nemška domača jed, ki je mnogim všeč tudi hladna naslednji dan.

Kaj pravzaprav je

Mleto svinjino in govedino zmešajo s staro žemljo, namočeno v mleku ali vodi in ožeto, jajcem, drobno narezano čebulo ter obilico gorčice. Z rokami oblikujejo široke, sploščene polpete, bolj ploščate od burgerja, in jih na ponvi ocvrejo v maščobi, da se na obeh straneh razvije temna skorja. Namočen kruh ohranja sredico sočno in mehko; brez njega bi bile polpete bolj suhe in zbite.

Kako se postreže

Postrežejo jih vroče s krompirjevo solato ali zelenjavo.
Ostanke pogosto jedo hladne ali v žemlji.

Kako ga zapisati na jedilnik

Označite svinjino, govedino, pšenico, jajca in mleko, če je uporabljeno za namakanje.
Opišite, da so polpete ploščate in ocvrte v ponvi.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Frikadellen?: Ploščate polpete iz mlete svinjine in govedine, povezane z namočenim kruhom in jajcem ter popečene v ponvi.
Od kod izvira jed Frikadellen?: Frikadellen – država izvora: Nemčija.
Iz česa je pripravljena jed Frikadellen?: Svinjina, govedina, žemlja, jajce, čebula.
Katere alergene vsebuje jed Frikadellen?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc.
Kako se še imenuje jed Frikadellen?: Fleischpflanzerl, German meat patties.

Sorodne jedi

Königsberški cmoki

Telečje in svinjsko meso v nežnih cmokih, kuhanih v jušni osnovi ter postreženih s svetlo omako iz kaper in smetane — nemška klasika iz nekdanjega Königsberga.

Currywurst

Ocvrta svinjska klobasa, narezana na grižljaje in postrežena v topli omaki iz kečapa, karija in paprike.

Frikadellen

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli