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🇳🇱 · Países Baixos

Kroket neerlandês

Ragù espesso de carne bovina resfriado até firmar, empanado e frito em formato cilíndrico; croquete dos Países Baixos, frequentemente servido dentro de pão com mostarda.

  • Beef
  • Fried dish
  • Deep-fried
  • Snack

Alérgenos e declarações

Contém

Cereais (glúten)

Trigo

Contém cereais com glúten e derivados

Ovo

Contém ovos e derivados

Leite (incluindo lactose)

Contém leite e derivados (incluindo lactose)

Mostarda

Contém mostarda e derivados

Esta descrição apresenta a receita clássica para ajudar você a saber o que perguntar. Ela não descreve os ingredientes de uma cozinha específica: receitas e fornecedores variam, e somente o restaurante pode informar o que há no prato servido.

Em detalhe

Kroket neerlandês é um ragù espesso de carne bovina, resfriado até firmar, empanado e frito em formato cilíndrico. A casca fica crocante e se rompe para revelar o recheio cremoso. É frequentemente servido inteiro dentro de um pão, como broodje kroket.

O que é de fato

Carne bovina cozida e desfiada é misturada a um molho branco espesso preparado com caldo, manteiga e farinha. Depois de resfriada até firmar, a mistura é moldada em cilindros, passada em ovo e farinha de rosca e frita por imersão. A mostarda pode ser servida dentro do pão ou à parte.

Como é servido

  • Quente, como lanche ou petisco.
  • Dentro de um pão macio, com mostarda, ou sozinho com molho.
  • Inteiro, para preservar o recheio cremoso.

Como escrever no cardápio

  • Informe trigo, ovo, leite e mostarda.
  • Diga se o kroket é servido no pão ou no prato.
  • Avise que o interior fica muito quente logo após a fritura.

Os ingredientes, alérgenos e informações sobre alimentação descritos aqui correspondem a uma receita típica. Não constituem uma declaração vinculante para nenhum restaurante específico: receitas, porções e produtos utilizados podem variar.

Ingredientes comuns

Inclua no seu cardápio com a Menuella

Perguntas frequentes

O que é Kroket neerlandês?
Ragù espesso de carne bovina resfriado até firmar, empanado e frito em formato cilíndrico; croquete dos Países Baixos, frequentemente servido dentro de pão com mostarda.
De onde vem Kroket neerlandês?
Kroket neerlandês — país de origem: Países Baixos.
De que é feito Kroket neerlandês?
Beef broth, minced beef, breadcrumbs, mustard.
Quais alérgenos há em Kroket neerlandês?
Contém cereais com glúten e derivados. Contém ovos e derivados. Contém leite e derivados (incluindo lactose). Contém mostarda e derivados.

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Bolinhos holandeses de ragú de carne bovina, empanados e fritos até a casca ficar crocante e o recheio quente e cremoso — petisco servido com mostarda.

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Revisto por Menuella Food Team·Atualizado 2026-08-08
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