🇳🇱 · Nizozemska
Kroket
Gusti goveđi ragu ohlađen do čvrstoće, paniran i pržen u cilindar s koricom koja puca — nizozemski kroket, često poslužen kao broodje kroket u pecivu s gorušicom.
- govedina
- prženo jelo
- prženo u dubokom ulju
- zalogaj
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Gorušica
Sadrži gorušicu i proizvode od gorušice
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Kroket?
- Gusti goveđi ragu ohlađen do čvrstoće, paniran i pržen u cilindar s koricom koja puca — nizozemski kroket, često poslužen kao broodje kroket u pecivu s gorušicom.
- Odakle potječe Kroket?
- Kroket — zemlja podrijetla: Nizozemska.
- Od čega se sastoji Kroket?
- Goveđi temeljac, mljevena govedina, krušne mrvice, senf.
- Koje alergene sadrži Kroket?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu). Sadrži gorušicu i proizvode od gorušice.
Povezana jela
Kuglice od goveđeg ragùa panirane i pržene dok im korica ne postane hrskava, a punjenje kremasto — klasični nizozemski zalogaj uz piće, poslužen s gorušicom.
CroquetasŠpanjolski kroketi s gustim bešamelom začinjenim jamónom ili bakalarom, ohlađeni, panirani i prženi dok izvana ne postanu hrskavi, a iznutra ostanu rastopljivo mekani.