Rougaille a Masiyê ji ku tê?

Rougaille a Masiyê — welatê çavkaniyê: Seychelles.

Rougaille a Masiyê ji çi hatiye çêkirin?

Masî, bacanê, pîvaz, sîr, biberê tûj.

Rougaille a Masiyê

Masî di sosa tomat, pîvaz û sîr de bi kulîlk tê kelandin. Ev stûyê masiyê yê Kreolî yê Seyşelê ye, ku li Mauritius û Madagaskarê jî tê çêkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Rougay Pwason · Rougaille ya masiyê

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Masî

Masî û berhemên masiyan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Rougaille de poisson masî ye ku di sosa tomat, pîvaz û sîr de bi kulîlk tê kelandin. Ew xwarinek Kreolî ya giravên Okyanûsa Hindî ye, û guhertoya Seyşelê navê herêmî Rougay Pwason hilgirtiye. Heman rougaille ya bi tomatê li Mauritius û Madagaskarê jî tê çêkirin, ji ber vê yekê ev xwarin di nav van giravan de parve ye û ne ya yek giravekê ye.

Ew bi rastî çi ye

Parçeyên masiyê bi hêdî di sosekê de tên pijandin. Sos bi pîvaz û sîrê nerm dest pê dike, paşê tomat tê lêzêdekirin ku dihele û bingeheke qalind û dewlemend çêdike. Kulîlk tundiya sosê dide. Masî tê nav sosê û heta ku bi tevahî pijiyayî be dikele, ji ber vê yekê şiklê xwe digire û belav nabe. Ji ber ku sos piraniya tamê hildigire, kalîteya tomatê û hevsengiya kulîlkê karakterê xwarinê diyar dikin. Ew stûyek e, ne xwarinek sorkirî an kebabkirî.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, di tasekî kûr de, bi sosa ku li ser masiyê tê rijandin.
Bi brincê sade, ku sosê vedimije.
Wekî xwarina sereke, bi serê xwe an ji bo parvekirin li ser sifreyekê.

Çawa di menuyê de binivîsin

Masî navnîş bike, bi cureyê wê heke tu dizanî, û navê herêmî Rougay Pwason li kêleka navê Îngilîzî bide.
Masî wekî alerjen nîşan bide, ji ber ku masî malzemeya sereke ye.
Tundiya kulîlkê wekî sivik, navîn an tûj diyar bike, da ku mêvan bizanin çi hêvî bikin.
Bêje ku sos li ser bingeha tomatê ye, ji bo mêvanên ku tomatê nabin girîng e.
Brinc an nanê ku bi wê tê pêşkêşkirin wekî tiştekî cuda, bi alerjenên xwe, navnîş bike.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Rougaille a Masiyê çi ye?: Masî di sosa tomat, pîvaz û sîr de bi kulîlk tê kelandin. Ev stûyê masiyê yê Kreolî yê Seyşelê ye, ku li Mauritius û Madagaskarê jî tê çêkirin.
Rougaille a Masiyê ji ku tê?: Rougaille a Masiyê — welatê çavkaniyê: Seychelles.
Rougaille a Masiyê ji çi hatiye çêkirin?: Masî, bacanê, pîvaz, sîr, biberê tûj.
Rougaille a Masiyê kîjan allergenan dihewîne?: Masî û berhemên masiyan dihewîne.
Rougaille a Masiyê bi çi navê din tê naskirin?: Rougay Pwason, Rougaille ya masiyê.