გუაკამოლე
მსხვილმარცვლოვანი გუაკამოლე ოთხი ადამიანისთვის: დამწიფებული ავოკადო ლაიმითა და მარილით იზილება, შემდეგ ეურევა უმი ხახვი, ახალი ჩილი, ქინძი და ცოტა პომიდორი. მზადდება 15 წუთში, მოხარშვის გარეშე.
ალერგენები ამ რეცეპტშიკლასიკური რეცეპტი ევროკავშირის 14 ალერგენიდან არცერთს არ შეიცავს.
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
კვებითი ღირებულება · ერთ porციაზე
ენერგია198kcal10%
- ნახშირწყლები
- 14.3g6%
- ცხიმი
- 16.6g24%
- ცილა
- 3g6%
ზრდასრული ადამიანის დღიური საცნობარო მიღების წილი
შეფასებულია ინგრედიენტების მიხედვით. ფაქტობრივი მაჩვენებლები დამოკიდებულია ბრენდებსა და porციებზე.
- ჯამური დრო
- 15 min
- სირთულე
- მარტივი
მომზადება
ნაბიჯი 1
დანამატების დაჭრა
ხახვი წვრილად დაჭერით დაახლოებით 3 მმ-იან ნაჭრებად, რომ ავოკადოს გემო მისცეს და ხმამაღლა არ ხრაშუნებდეს. ჩილის ამოუღეთ ყუნწი და ძალიან წვრილად დაჭერით, თესლითურთ, თუ ცხარე გინდათ, ან თესლის გარეშე უფრო მსუბუქი შედეგისთვის. ქინძის ფოთლები მოწყვიტეთ და ნაზ ღეროებთან ერთად დაჭერით. პომიდორი გაჭერით შუაზე, თესლი ამოაცალეთ და რბილობი პატარა კუბიკებად დაჭერით.
ხახვი50 g
ჩილი1
ქინძი0.5 კონა
პომიდორი1
ნაბიჯი 2
ავოკადოს გასრესვა
ავოკადოები გაჭერით შუაზე, კურკები ამოიღეთ და რბილობი თასში ამოაცალეთ. ჩაწურეთ ლაიმის წვენი და დაამატეთ მარილის გულუხვი ჩქმეტი. უხეშად გასრისეთ ჩანგლით ან მოლკახეტეში (მექსიკური ქვის როდინი) დაჭყლიტეთ, ბევრი პატარა ნაჭრის დატოვებით. ავოკადოს რბილობი გაშიშვლების შემდეგ სწრაფად მუქდება, ლაიმის წვენი კი ამას აყოვნებს, ამიტომ მაშინვე დაამატეთ. კრემისებრი უნდა ჩანდეს, მაგრამ არა გლუვი, უხეში პასტასავით.
ავოკადო3
ლაიმი1
მარილიგემოვნებით
ნაბიჯი 3
აურიეთ, გასინჯეთ, შეასწორეთ
ავოკადოს დაუმატეთ ხახვი, ჩილი, ქინძი და პომიდორი და ფრთხილად ერთმანეთში აურიეთ, მხოლოდ იმდენად, რომ შეერიოს. გასინჯეთ ტორტილიას ჩიფსით და არა კოვზიდან, რადგან ჩიფსის მარილი გემოს ცვლის. მარილი ან მეტი ლაიმის წვენი ცოტ-ცოტა დაამატეთ, სანამ გუაკამოლეს ნათელი და კარგად შეკმაზული გემო არ ექნება. მაშინვე მიართვით.
- ხახვი50 g
- ჩილი1
- ქინძი0.5 კონა
- პომიდორი1
მწვანე და მსხვილმარცვლოვანი რომ დარჩეს
მიწოდება
შენახვა
სხვა რეცეპტები
სასიამოვნო აპეტიტი!