საიდან მოდის Moro de Guandules?

Moro de Guandules — წარმოშობის ქვეყანა: Dominican Republic.

რისგან მზადდება Moro de Guandules?

Ბრინჯი, მტრედის ბარდა, ქოქოსის რძე, ნიორი, ხახვი, თავშავა, წითელი ტკბილი წიწაკა.

როგორ გამოითქმის Moro de Guandules?

Moro de guandules (Spanish, Dominican Republic) გამოითქმის ასე: /ˈmoɾo ðe ɡwanˈdules/.

Moro de Guandules

წარმოთქმა (IPA) /ˈmoɾo ðe ɡwanˈdules/

ბრინჯი გუანდულესთან (მტრედის ბარდა) და სანელებლებთან ერთად, ხშირად კოკოსის რძით გამდიდრებული. დომინიკურ ოჯახებში ძირითადი გარნირია.

ასევე ცნობილია როგორც: Moro de guandules con coco · Moro de gandules

ალერგენები და დეკლარაციები

კლასიკური რეცეპტი ევროკავშირის 14 ალერგენიდან არცერთს არ შეიცავს.

ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.

დეტალურად

Moro de guandules არის დომინიკური ბრინჯი, რომელიც მომზადებულია გუანდულესთან (მტრედის ბარდა) და სანელებლებით, ხშირად კოკოსის რძით გამდიდრებული. ის დომინიკურ ოჯახებში ძირითადი გარნირია, ხოლო კოკოსის რძის დამატებისას მზარეულები ხშირად ამბობენ moro de guandules con coco. ის ჩვეულებრივ ხორცის ან თევზის გვერდით მიირთმევა და არა თავად ლანგარზე მთავარ როლში.

სინამდვილეში რა არის

თეთრი ბრინჯი ერთ ქვაბში მოიხარშება გუანდულესთან ერთად, რომელსაც ესპანურად guandules ჰქვია. საფუძვლად უდევს ნიორი, ხახვი, წითელი ტკბილი წიწაკა და ორეგანო. სანელებლები და მარილი სახარშ სითხეში ემატება, და ბრინჯი მას წვნიანის ჩახარშვისას შეისრუტავს. კოკოსის რძის დამატებისას ბრინჯი კრემისებური და მდიდარი ხდება. კერძი დომინიკურ ჩვეულებას მისდევს, როცა ბრინჯი და ლობიო ერთად მზადდება, ამიტომ ბარდა თითოეულ მარცვალს არომატით ავსებს.

როგორ მიირთმევენ

ცხელი, გარნირად შემწვარი ქათმის, შემწვარი ღორის ან თევზის გვერდით.
გორაკად დასხმული ლანგარზე, ბარდა ბრინჯში თანაბრად გადანაწილებული.
ჩანგლით ან კოვზით, ხშირად სალათთან ან შემწვარ მწვანე ბანანთან ერთად.

როგორ ჩავწეროთ მენიუში

დაასახელეთ მთავარი ინგრედიენტები, ბრინჯი და გუანდულე, და მიუთითეთ, კოკოსის რძითაა თუ არა მომზადებული, რადგან სტუმარი შეიძლება კრემისებურ ვარიანტსელოდებოდეს.
კლასიკურ რეცეპტში საერთო ალერგენი არ შედის, მაგრამ ჰკითხეთ სამზარეულოს, არის თუ არა სანელებელი ბულიონის კუბიკი, რადგან ბევრ მათგანში სელერი შედის.
მიუთითეთ, მოიხარშება თუ არა ღორის ხორცი, ბეკონი ან ძეხვი, რადგან ზოგი სტუმარი ღორის ხორცს ერიდება.
დაწერეთ ესპანური სახელი ინგლისური განმარტებით, მაგალითად «Moro de guandules (rice with pigeon peas)», რომ სტუმარმა მენიუში ადვილად იპოვოს.
მიუთითეთ მერგების წონა ან კოვზის რაოდენობა, რომ ზომა თანმიმდევრული იყოს.

ტიპური ინგრედიენტები

დაამატეთ თქვენს მენიუში Menuella-ით

ხშირად დასმული კითხვები

რა არის Moro de Guandules?: ბრინჯი გუანდულესთან (მტრედის ბარდა) და სანელებლებთან ერთად, ხშირად კოკოსის რძით გამდიდრებული. დომინიკურ ოჯახებში ძირითადი გარნირია.
საიდან მოდის Moro de Guandules?: Moro de Guandules — წარმოშობის ქვეყანა: Dominican Republic.
რისგან მზადდება Moro de Guandules?: Ბრინჯი, მტრედის ბარდა, ქოქოსის რძე, ნიორი, ხახვი, თავშავა, წითელი ტკბილი წიწაკა.
რომელ ალერგენებს შეიცავს Moro de Guandules?: კლასიკური რეცეპტი ევროკავშირის 14 ალერგენიდან არცერთს არ შეიცავს.
რა სხვა სახელით არის ცნობილი Moro de Guandules?: Moro de guandules con coco, Moro de gandules.
როგორ გამოითქმის Moro de Guandules?: Moro de guandules (Spanish, Dominican Republic) გამოითქმის ასე: /ˈmoɾo ðe ɡwanˈdules/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.