パンネンクーケン

パンネンクーケンは、フライパンいっぱいに薄く焼くオランダのパンケーキです。アメリカ風より薄く、クレープより厚めで、りんごやベーコン、チーズなどを生地に混ぜて焼くこともあります。

実際には何か

小麦粉、卵、牛乳を混ぜた生地を熱した大きなフライパンに流し、広げて両面を焼きます。具を加える場合は、生地を返す前にりんごやベーコンを散らすか、焼き上がりに載せます。

甘いシロップや粉砂糖だけでなく、チーズ、ベーコン、きのこなど食事向けの組み合わせがあります。家庭やパンケーキレストランで親しまれます。

提供のしかた

皿に折らずに広げて出すか、食べやすく切り分けます。甘味にはシロップ、塩味にはサラダを添えます。

メニューへの書き方

小麦、卵、乳を表示し、具の肉や果物、ナッツを案内します。