Var kommer Pannenkoeken ifrån?

Pannenkoeken — ursprungsland: Nederländerna.

Vilka allergener innehåller Pannenkoeken?

Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav. Innehåller ägg och produkter framställda därav. Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos).

Hur uttalar man Pannenkoeken?

Pannenkoeken (nederländska) uttalas /ˈpɑnəˌkukə/.

Pannenkoeken

Uttal (IPA) /ˈpɑnəˌkukə/

Stora, tunna pannkakor som täcker hela tallriken, ofta med bacon, ost eller äpple tillagat direkt i smeten – nederländska pannkakor som äts som en hel måltid.

Allergener och deklarationer

Innehåller

Spannmål (gluten)

Vete

Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav

Ägg

Innehåller ägg och produkter framställda därav

Mjölk (inklusive laktos)

Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos)

Det här beskriver det klassiska receptet, så att du vet vad du ska fråga om. Det är inte en deklaration för ett visst kök — recept och leverantörer varierar, och bara restaurangen kan säga vad som finns i rätten de serverar.

I detalj

Pannenkoeken är stora, tunna pannkakor som steks hela i en panna och fyller tallriken. En nederländsk pannenkoek är en enda stor pannkaka per portion, inte en stapel små. Bacon, ost eller äpple tillagas ofta direkt i smeten i stället för att läggas på efteråt. Den räknas som en full måltid snarare än ett litet frukosttillbehör.

Vad det egentligen är

En tunn smet av mjöl, ägg och mjölk hälls i en bred, het panna i en omgång så att den täcker hela ytan. Matiga tillägg som bacon och ost eller söta äppelskivor läggs på medan smeten fortfarande är våt. De tillagas därmed inuti pannkakan, inte som fyllning i efterhand. Pannkakan steks tills den satt sig och fått lätt färg och vänds en gång för att steka den andra sidan.

En enda stor pannkaka, inte en stapel små, är det utmärkande formatet. Storleken och upplägget med en rejäl pannkaka per tallrik skiljer den från både en liten crêpe och en stapel mindre pannkakor.

Hur det serveras

Helt på en egen tallrik, skuret i klyftor vid bordet.
Med sirap i en söt variant eller med bacon och ost som en matig måltid i sig.
Som huvudmåltid, ofta till lunch eller middag och inte bara till frukost.

Så skriver du det på menyn

Upplys om vete, ägg och mjölkprodukter.
Ange vad som tillagas i smeten. Bacon och ost respektive äpple är vanliga men mycket olika beställningar.
Beskriv storleken. En pannenkoek är vanligtvis en full portion, inte ett litet tillbehör.

Typiska ingredienser

Menuella Taste: smaka världen tillsammans med vänner

Menuella Taste

Ditt matpass. Markera varje rätt du har provat, samla en stämpel för varje land och dela med vänner.

Markera som smakad i Menuella Taste

Vanliga frågor

Vad är Pannenkoeken?: Stora, tunna pannkakor som täcker hela tallriken, ofta med bacon, ost eller äpple tillagat direkt i smeten – nederländska pannkakor som äts som en hel måltid.
Var kommer Pannenkoeken ifrån?: Pannenkoeken — ursprungsland: Nederländerna.
Vad är Pannenkoeken gjort av?: Vetemjöl, Ägg, Mjölk.
Vilka allergener innehåller Pannenkoeken?: Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav. Innehåller ägg och produkter framställda därav. Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos).
Hur uttalar man Pannenkoeken?: Pannenkoeken (nederländska) uttalas /ˈpɑnəˌkukə/. Tryck på högtalaren bredvid namnet för att lyssna.