Hvor kommer Pannenkoeken fra?

Pannenkoeken — oprindelsesland: Nederlandene.

Hvilke allergener indeholder Pannenkoeken?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

Hvordan udtaler man Pannenkoeken?

Pannenkoeken (nederlandsk) udtales /ˈpɑnəˌkukə/.

Pannenkoeken

Udtale (IPA) /ˈpɑnəˌkukə/

En stor, tynd hollandsk pandekage, der fylder tallerkenen og ofte bages med bacon, ost eller æble direkte i dejen.

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Pannenkoeken er store, tynde hollandske pandekager, typisk én stor pandekage pr. portion. Bacon, ost eller æble kan steges ind i dejen, så fyldet bliver en del af pandekagen.

Hvad det egentlig er

En tynd dej af mel, æg og mælk hældes på en bred, varm pande, hvor den breder sig til én stor skive. Fyld som bacon, ost eller æbleskiver lægges på, mens dejen stadig er våd, så det bager med. Pandekagen vendes én gang og steges, til begge sider er let brunede.

Formatet er større end en stak små pandekager. En hollandsk pannenkoek er normalt en hel tallerkenstor pandekage og serveres som et egentligt måltid.

Sådan serveres det

Hel på tallerkenen, ofte skåret i stykker ved bordet.
Med sødt fyld som æble eller salt fyld som bacon og ost.
Som frokost eller aftensmad, ikke kun som morgenmad.

Sådan skriver du det på kortet

Angiv fyld, der bages ind i dejen.
Oplys om hvede, mælk og æg samt eventuelt svinekød.
Fortæl, hvis pandekagen er sød eller salt.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Pannenkoeken?: En stor, tynd hollandsk pandekage, der fylder tallerkenen og ofte bages med bacon, ost eller æble direkte i dejen.
Hvor kommer Pannenkoeken fra?: Pannenkoeken — oprindelsesland: Nederlandene.
Hvad er Pannenkoeken lavet af?: Hvedemel, Æg, Mælk.
Hvilke allergener indeholder Pannenkoeken?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvordan udtaler man Pannenkoeken?: Pannenkoeken (nederlandsk) udtales /ˈpɑnəˌkukə/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.