Odakle potječe Pastel?

Pastel — zemlja podrijetla: Brazil.

Od čega se sastoji Pastel?

Pšenično brašno, mljevena govedina, sir, ulje za prženje.

Koje alergene sadrži Pastel?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).

Kako se izgovara Pastel?

Pastel (portugalski) izgovara se /pasˈtɛw/.

Pastel

Izgovor (IPA) /pasˈtɛw/

Tanka, mjehurasta slana pita punjena mljevenom govedinom, sirom ili drugim nadjevom, pržena do hrskavosti. Brazilska ulična hrana osobito je popularna u São Paulu.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Pastel je tanka pržena pita punjena mljevenom govedinom, sirom ili drugim slanim nadjevom. U Brazilu je poznata ulična hrana, osobito u São Paulu.

Što je to zapravo

Vrlo tanko tijesto omota se oko nadjeva i zatvori uz rubove. Prži se u vrućem ulju, gdje se napuše u velike nepravilne mjehure i postane hrskavo. Klasičan je nadjev mljevena govedina s maslinama; česte su i inačice s mozzarellom ili slatkim nadjevom.

Mjehurići na korici obilježje su dobro pripremljenog pastela. Ravna korica obično znači da je tijesto bilo predebelo.

Kako se poslužuje

Vruć, netom iz ulja, često uz umak.
Kao ulični zalogaj za jelo rukama.
Sa slanim ili slatkim nadjevom.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite nadjev jer se alergeni i okusi razlikuju.
Istaknite pšenicu.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Pastel?: Tanka, mjehurasta slana pita punjena mljevenom govedinom, sirom ili drugim nadjevom, pržena do hrskavosti. Brazilska ulična hrana osobito je popularna u São Paulu.
Odakle potječe Pastel?: Pastel — zemlja podrijetla: Brazil.
Od čega se sastoji Pastel?: Pšenično brašno, mljevena govedina, sir, ulje za prženje.
Koje alergene sadrži Pastel?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Kako se izgovara Pastel?: Pastel (portugalski) izgovara se /pasˈtɛw/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.