De unde vine Pastel brazilian?

Pastel brazilian — țara de origine: Brazilia.

Din ce este făcut Pastel brazilian?

Făină de grâu, carne tocată de vită, Brânză, ulei pentru prăjit.

Ce alergeni conține Pastel brazilian?

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).

Cum se pronunță Pastel brazilian?

Pastel (portugheză) se pronunță /pasˈtɛw/.

Pastel brazilian

PastelPronunție (AFI) /pasˈtɛw/

Pachețel subțire de aluat cu bășici, prăjit până se umflă și trosnește, umplut cu vită tocată sau brânză; mâncare stradală din São Paulo, formată din tradiții chineze și portugheze.

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Pastelul brazilian este un pachețel subțire de aluat cu bășici, prăjit până se umflă și devine crocant, umplut de obicei cu vită tocată sau brânză. Este o mâncare stradală emblematică din São Paulo, apărută prin întâlnirea bucătarilor imigranți chinezi cu tradiția portugheză de patiserie.

Ce este de fapt

Aluatul subțire se umple, se sigilează pe margini și se prăjește în baie de ulei. Umpluturile pot fi sărate și variază între carne, brânză și alte ingrediente.

Cum se servește

Fierbinte, ca gustare de piață.
Întreg, cu umplutura în interior.

Cum îl scrii în meniu

Precizează umplutura și declară grâul, lactatele sau alte alergene.
Menționează prăjirea și textura crocantă.
Explică originea paulistană dacă publicul nu cunoaște preparatul.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Pastel brazilian?: Pachețel subțire de aluat cu bășici, prăjit până se umflă și trosnește, umplut cu vită tocată sau brânză; mâncare stradală din São Paulo, formată din tradiții chineze și portugheze.
De unde vine Pastel brazilian?: Pastel brazilian — țara de origine: Brazilia.
Din ce este făcut Pastel brazilian?: Făină de grâu, carne tocată de vită, Brânză, ulei pentru prăjit.
Ce alergeni conține Pastel brazilian?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se pronunță Pastel brazilian?: Pastel (portugheză) se pronunță /pasˈtɛw/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.