🇱🇧 · Libanon
Hummus
Slanutak izmiksan s tahinijem, limunom i češnjakom u glatki namaz, poslužen u plitkoj zdjeli s udubinom maslinova ulja — jede se topao uz somun.
Također poznato kao: Hummus bi tahini · Houmous
- mahunarke
- umak za umakanje
- kuhano
- predjelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Sjeme sezama
Sadrži sjeme sezama i proizvode od sezama
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Hummus?
- Slanutak izmiksan s tahinijem, limunom i češnjakom u glatki namaz, poslužen u plitkoj zdjeli s udubinom maslinova ulja — jede se topao uz somun.
- Odakle potječe Hummus?
- Hummus — zemlja podrijetla: Libanon.
- Od čega se sastoji Hummus?
- Slanutak, tahini (pasta od sezama), limunov sok, češnjak, maslinovo ulje, sol.
- Koje alergene sadrži Hummus?
- Sadrži sjeme sezama i proizvode od sezama.
- Kako se još naziva Hummus?
- Hummus bi tahini, Houmous.
Povezana jela
Hrskave izvana, mekane iznutra kuglice ili popečci od samljevenog slanutka ili boba sa začinskim biljem — prirodno veganski bliskoistočni klasik.
Döner kebabZačinjeno meso složeno na okomitom ražnju, polako pečeno i tanko odrezano, posluženo u somunu, tortilji ili na tanjuru sa salatom i umakom.
LahmacunVrlo tanka, hrskava pogača pečena s nadjevom od začinjenog mljevenog mesa — često zvana turska pizza, premda nema sira i jede se zarolana, a ne narezana.