🇯🇵 · Japan
Udon
Makakapal at malalambot na pansit na gawa sa trigo, inihahain sa mainit na sabaw o malamig na may sawsawan—pasta ng Hapon na may iba’t ibang rehiyonal na estilo.
Kilala rin bilang: Pansit na udon · Kake udon
- pansit
- putahe ng pansit
- pinakuluan
- pangunahing putahe
Mga allergen at deklarasyon
May laman na
Mga cereal (gluten)
Trigo
May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito
Isda
May isda at mga produkto mula rito
Soya
May soya at mga produkto mula rito
Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.
Nang detalyado
Mga karaniwang sangkap
Mga madalas itanong
- Ano ang Udon?
- Makakapal at malalambot na pansit na gawa sa trigo, inihahain sa mainit na sabaw o malamig na may sawsawan—pasta ng Hapon na may iba’t ibang rehiyonal na estilo.
- Saan nagmula ang Udon?
- Udon—bansang pinagmulan: Japan.
- Ano ang mga sangkap ng Udon?
- Pansit na trigo, harina ng trigo, asin, dashi, hibla ng bonito, toyo, mirin, sibuyas-dahon, tokwa.
- Anong mga allergen ang nasa Udon?
- May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May isda at mga produkto mula rito. May soya at mga produkto mula rito.
- Ano pa ang tawag sa Udon?
- Pansit na udon, Kake udon.
Mga kaugnay na putahe
Japanese na sabaw ng wheat noodles na may sabaw ng baka, manok, baboy o miso, inihain kasama ng chashu, itlog, nori at iba pang toppings.
Miso soupJapanese na sabaw ng dashi at miso paste, karaniwang may tofu, wakame at dahon ng sibuyas—pang-araw-araw na saliw sa kanin at pangunahing putahe.
TempuraMga gulay o lamang-dagat na isinasawsaw sa manipis na malamig na masa at piniprito nang mabilis hanggang maging magaang at malutong—paraan ng pagluluto ng Hapon.