🇯🇵 · جاپان
اودون
موٹے، نرم گندمی نوڈلز داشی کے شوربے میں، جسے سویا ساس اور میرن سے ذائقہ دیتے ہیں — جاپانی پیالہ جسے اوپر کی چیزوں سے نہیں، نوڈل کی چباہٹ سے پرکھتے ہیں۔
اس نام سے بھی معروف: Udon noodles · Kake udon
- Noodles
- Noodle dish
- Boiled
- Main
الرجی پیدا کرنے والے اجزا اور اعلانات
شامل ہے
اناج (گلوٹن)
گندم
گلوٹن والے اناج اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں
مچھلی
مچھلی اور اس سے بنی اشیا شامل ہیں
سویا
سویا اور اس سے بنی اشیا شامل ہیں
یہ روایتی ترکیب کی وضاحت ہے تاکہ آپ جان سکیں کہ کیا پوچھنا ہے۔ یہ کسی مخصوص کچن کے لیے اجزا کا اعلان نہیں — ترکیبیں اور سپلائر بدل سکتے ہیں، اور پیش کی جانے والی ڈش میں کیا شامل ہے، یہ صرف ریسٹورنٹ بتا سکتا ہے۔
تفصیل
عام اجزا
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
- اودون کیا ہے؟
- موٹے، نرم گندمی نوڈلز داشی کے شوربے میں، جسے سویا ساس اور میرن سے ذائقہ دیتے ہیں — جاپانی پیالہ جسے اوپر کی چیزوں سے نہیں، نوڈل کی چباہٹ سے پرکھتے ہیں۔
- اودون کہاں سے آئی؟
- اودون — ابتدا کا ملک: جاپان۔
- اودون کن اجزا سے بنتی ہے؟
- Wheat noodles, wheat flour, salt, dashi, bonito flakes, soy sauce, mirin, spring onion, tofu.
- اودون میں کون سے الرجی پیدا کرنے والے اجزا شامل ہیں؟
- گلوٹن والے اناج اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں. مچھلی اور اس سے بنی اشیا شامل ہیں. سویا اور اس سے بنی اشیا شامل ہیں.
- اودون کو اور کن ناموں سے جانا جاتا ہے؟
- Udon noodles, Kake udon.
متعلقہ ڈشز
گندم کے نوڈلز طویل وقت پکے شوربے میں، اوپر خنزیر کا گوشت، انڈا اور سمندری گھاس — جاپانی پیالے کی شناخت ٹاپنگ نہیں بلکہ اسٹاک اور تارے سے ہوتی ہے۔
میسو سوپخمیر شدہ سویابین کے پیسٹ کو گرم داشی شوربے میں گھول کر اس میں ٹوفو اور سمندری گھاس شامل کی جاتی ہے — جاپان میں تقریباً ہر مکمل کھانے کے ساتھ ملنے والا چھوٹا پیالہ، جو خود کبھی پورا کھانا نہیں ہوتا۔
ٹیمپوراسبزیوں اور سمندری غذا کو ٹھنڈے، ہلکے آمیزے میں ڈبو کر پھیکا سنہری اور خستہ ہونے تک گہرا تلتے ہیں — جاپان کا ہلکا تلا ہوا کھانا، جسے رنگ سے نہیں آمیزے کی خستگی سے پرکھتے ہیں۔