Mistä Bento on kotoisin?

Bento — alkuperämaa: Japani.

Mistä Bento on tehty?

Riisi, kala, suolakurkku, soijakastike, seesaminsiemen.

Mitä allergeeneja Bento sisältää?

Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita. Sisältää kalaa ja siitä valmistettuja tuotteita. Sisältää soijaa ja siitä valmistettuja tuotteita. Sisältää seesaminsiemeniä ja niistä valmistettuja tuotteita.

Miten Bento lausutaan?

弁当 (japani) lausutaan /bɛɴtoː/.

Bento

弁当Ääntämys (IPA) /bɛɴtoː/

Japanilainen eväslaatikko, jossa on riisiä, kalaa tai lihaa ja marinoituja kasviksia, kukin omassa lokerossaan.

Tunnetaan myös: Bentō · Bento-laatikko · Obento

Allergeenit ja ilmoitukset

Sisältää

Viljat (gluteeni)

Vehnä

Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita

Kala

Sisältää kalaa ja siitä valmistettuja tuotteita

Soija

Sisältää soijaa ja siitä valmistettuja tuotteita

Seesaminsiemenet

Sisältää seesaminsiemeniä ja niistä valmistettuja tuotteita

Tämä kuvaa klassista reseptiä, jotta tiedät, mitä kysyä. Se ei ole ilmoitus miltään tietyltä keittiöltä — reseptit ja toimittajat vaihtelevat, ja vain ravintola voi kertoa, mitä sen tarjoamassa ruoassa on.

Tarkemmin

Bento on japanilainen eväslaatikko, jossa on riisiä, kalaa tai lihaa ja marinoituja kasviksia, kukin omassa lokerossaan.

Bento on Japanin arkiruokaa mukaan otettavana ateriana. Sitä syödään koulussa, työpaikalla ja matkoilla, ja sitä myydään valmiina rautatieasemilla ja lähikaupoissa. Laatikko kuuluu ruokaan: jokaisella aterian osalla on oma osastonsa.

Mitä se oikeastaan on

Bento on yksi ateria yhdessä laatikossa. Yksi lokero on pelkälle höyrytetylle riisille, usein sesaminsiemenillä höystettynä. Pääruoka menee toiseen: kala, yleensä grillattuna tai paistettuna, joskus liha. Marinoidut kasvikset täyttävät pienen lokeron, ja soijakastiketta tarjoillaan kalan päälle tai dipiksi. Osat pidetään erillään, jotta maut eivät sekoitu ja laatikko näyttää tasapainoiselta kannen avautuessa.

Bento määräytyy osiensa ja laatikkonsa mukaan, ei yhden kiinteän reseptin. Täytteet vaihtelevat kokin, vuodenajan ja myyjän mukaan, joten kaksi laatikkoa voi näyttää hyvinkin erilaisilta ja silti noudattaa samaa kaavaa.

Miten se tarjoillaan

Pakattu kansilliseen laatikkoon lakatusta puusta tai muovista, usein kääriytyneenä liinaan.
Yleensä syödään huoneenlämpöisenä, joten mitään ei tarvitse lämmittää.
Syödään syömäpuikoilla suoraan laatikosta, pöydän ääressä, junassa tai ulkona.
Myydään valmiina rautatieasemilla, lähikaupoissa ja tavaratalojen ruokaosastoilla, tai pakataan kotona.

Näin kirjoitat sen ruokalistalle

Mainitse pääruoka otsikossa, esimerkiksi “grillatun lohen bento”, ja kerro, sisältääkö laatikko kalaa vai lihaa.
Merkitse kala, sesami ja vehnä. Soijakastike valmistetaan vehnästä, joten ilmoita vehnä soijan lisäksi.
Kerro, tarjoillaanko laatikko huoneenlämpöisenä vai lämpimänä, ja onko riisi sellaisenaan vai maustettu.
Luettele tavalliset osat (riisi, kala tai liha, marinoidut kasvikset). Merkitse erikseen lisät, kuten muna, tofu tai vihannekset, jotta allergeenitiedot pysyvät oikein.

Tyypilliset ainesosat

Laita se ruokalistallesi Menuellalla

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Bento?: Japanilainen eväslaatikko, jossa on riisiä, kalaa tai lihaa ja marinoituja kasviksia, kukin omassa lokerossaan.
Mistä Bento on kotoisin?: Bento — alkuperämaa: Japani.
Mistä Bento on tehty?: Riisi, kala, suolakurkku, soijakastike, seesaminsiemen.
Mitä allergeeneja Bento sisältää?: Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita. Sisältää kalaa ja siitä valmistettuja tuotteita. Sisältää soijaa ja siitä valmistettuja tuotteita. Sisältää seesaminsiemeniä ja niistä valmistettuja tuotteita.
Millä muilla nimillä Bento tunnetaan?: Bentō, Bento-laatikko, Obento.
Miten Bento lausutaan?: 弁当 (japani) lausutaan /bɛɴtoː/. Kuuntele napauttamalla nimen vieressä olevaa kaiutinta.