Kust Bento pärit on?

Bento – päritoluriik: Jaapan.

Millest Bento koosneb?

Riis, kala, hapukurk, sojakaste, seesamiseeme.

Milliseid allergeene sisaldab Bento?

Sisaldab gluteeni sisaldavaid teravilju ja nendest valmistatud tooteid. Sisaldab kala ja kalatooteid. Sisaldab sojaube ja nendest valmistatud tooteid. Sisaldab seesamiseemneid ja nendest valmistatud tooteid.

Kuidas hääldatakse Bento?

弁当 (jaapani) hääldatakse /bɛɴtoː/.

Bento

弁当Hääldus (IPA) /bɛɴtoː/

Jaapani karbis pakitud einelaud riisi, kala või liha ja hapukurkidega, kusjuures iga osa on oma eraldi lahtris.

Tuntud ka kui: Bentō · Bento karp · Obento

Allergeenid ja deklaratsioonid

Sisaldab

Teraviljad (gluteen)

Nisu

Sisaldab gluteeni sisaldavaid teravilju ja nendest valmistatud tooteid

Kala

Sisaldab kala ja kalatooteid

Soja

Sisaldab sojaube ja nendest valmistatud tooteid

Seesamiseemned

Sisaldab seesamiseemneid ja nendest valmistatud tooteid

See kirjeldab klassikalist retsepti, et teaksite, mida küsida. See ei ole ühegi konkreetse köögi deklaratsioon – retseptid ja tarnijad erinevad ning ainult restoran saab öelda, mis on tema serveeritavas roas.

Üksikasjalikult

Bento on jaapanipärane karbis pakitud einelaud riisi, kala või liha ja hapukurkidega, kusjuures iga osa on oma eraldi lahtris.

Bento on Jaapanis igapäevane kaasavõetav söök, mida süüakse koolis, tööl ja reisidel ning mida müüakse valmiskujul raudteejaamades ja kauplustes. Karp on osa roast: iga toidu komponent on oma sektsioonis.

Mis see tegelikult on

Bento on üks söök ühes karbis. Keedetud riis võtab ühe sektsiooni, sageli puistatud seesamiseemnetega. Põhiroog läheb teise: tükk kala, tavaliselt grillitud või praetud, või mõnikord liha. Hapukurgid täidavad väikese sektsiooni ning sojakaste maitsestab kala või on kastmena eraldi. Osad hoitakse eraldi, et maitsed ei seguneks ja karp näeks kaane eemaldamisel tasakaalustatud välja.

Bentot määratleb selle osad ja karp, mitte üks kindel retsept. Täidised muutuvad sõltuvalt kokast, hooajast ja kauplusest, nii et kaks karpi võivad välja näha päris erinevad, ent järgida sama mustrit.

Kuidas seda serveeritakse

Pakitud kaanega karpi lakitud puidust või plastikust, sageli riidesse mähituna.
Tavaliselt süüakse toatemperatuuril, nii et midagi ei pea uuesti soojendama.
Süüakse söögipulkadega otse karbist, laua taga, rongis või välitingimustes.
Müüakse valmiskujul raudteejaamades, kauplustes ja kaubamajades või pakitakse kodus.

Kuidas see menüüsse kirja panna

Nimeta põhiroog pealkirjas, näiteks „grillitud lõhe bento“, ning ütle, kas karbis on kala või liha.
Märgi kala, seesami ja nisu. Sojakaste valmistatakse nisuga, seega loetle nisu sojaga ühes.
Ütle, kas karpi serveeritakse toatemperatuuril või soojana ning kas riis on lihtne või maitsestatud.
Loetle standardsed osad (riis, kala või liha, hapukurgid). Eraldi märgi lisad nagu muna, tofu või köögiviljad, et allergeenide info jääks täpseks.

Tüüpilised koostisosad

Pange see oma menüüsse Menuellaga

Korduma kippuvad küsimused

Mis on Bento?: Jaapani karbis pakitud einelaud riisi, kala või liha ja hapukurkidega, kusjuures iga osa on oma eraldi lahtris.
Kust Bento pärit on?: Bento – päritoluriik: Jaapan.
Millest Bento koosneb?: Riis, kala, hapukurk, sojakaste, seesamiseeme.
Milliseid allergeene sisaldab Bento?: Sisaldab gluteeni sisaldavaid teravilju ja nendest valmistatud tooteid. Sisaldab kala ja kalatooteid. Sisaldab sojaube ja nendest valmistatud tooteid. Sisaldab seesamiseemneid ja nendest valmistatud tooteid.
Mis veel on Bento nimi?: Bentō, Bento karp, Obento.
Kuidas hääldatakse Bento?: 弁当 (jaapani) hääldatakse /bɛɴtoː/. Kuulamiseks puuduta nime kõrval olevat kõlarit.