Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇵🇹 · Portugal

Francesinha

Brød lagt med skinke, bøf og pølse, dækket af smeltet ost og stærk tomat-ølsauce — Portos monumentale svar på croque monsieur.

  • Brød
  • Sandwich
  • Grillet
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Svovldioxid og sulfitter

Indeholder svovldioxid og sulfitter

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Francesinha er en stor portugisisk sandwich fra Porto med flere slags kød, smeltet ost og en varm sauce af tomat og øl.

Hvad det egentlig er

Brød lagvis fyldes med skinke, bøf og pølse som linguiça eller chorizo. Sandwichen dækkes med ost, som smeltes, og serveres badet i en sauce lavet af tomat, øl og ofte chili eller spiritus. Pommes frites lægges gerne omkring eller under sandwichen.

Navnet betyder ‘lille fransk kvinde’, men resultatet er alt andet end lille. Den er en mættende ret fra Portos café- og bartradition.

Sådan serveres det

  • Serveres varm, dækket af sauce, ofte med frites og spejlæg.
  • Spises med kniv og gaffel.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om hvede, mælk, æg og sulfitter fra øl.
  • Angiv kød og sauceingredienser.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Francesinha?
Brød lagt med skinke, bøf og pølse, dækket af smeltet ost og stærk tomat-ølsauce — Portos monumentale svar på croque monsieur.
Hvor kommer Francesinha fra?
Francesinha — oprindelsesland: Portugal.
Hvad er Francesinha lavet af?
Brød, kogt skinke, Oksekød, chorizo, Ost, øl, tomatsauce.
Hvilke allergener indeholder Francesinha?
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose). Indeholder svovldioxid og sulfitter.

Relaterede retter

Bifana

Tynde skiver svinekød simret med hvidløg, hvidvin og laurbær lagt i en sprød bolle med stegesky — Portugals populære sandwich.

Croque monsieur

En varm fransk skinke- og ostesandwich dækket med béchamel og ost og gratineret boblende; med spejlæg bliver den til croque madame.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-07
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team