🇦🇷 · আর্জেন্টিনা
ভিতেল তোনে
ঠান্ডা পাতলা বাছুরের মাংস ক্রিমি টুনা-কেপার সসে ঢাকা—আর্জেন্টিনার বড়দিন ও নববর্ষের অপরিহার্য পদ, ইতালীয় অভিবাসীদের ভিতেল্লো তোনাত্তো থেকে অভিযোজিত।
- Veal
- Meat dish
- Boiled
- Starter
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
ডিম
ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
মাছ
মাছ ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
সাধারণ জিজ্ঞাসা
- ভিতেল তোনে কী?
- ঠান্ডা পাতলা বাছুরের মাংস ক্রিমি টুনা-কেপার সসে ঢাকা—আর্জেন্টিনার বড়দিন ও নববর্ষের অপরিহার্য পদ, ইতালীয় অভিবাসীদের ভিতেল্লো তোনাত্তো থেকে অভিযোজিত।
- ভিতেল তোনে-এর উৎপত্তি কোথায়?
- ভিতেল তোনে — উৎপত্তির দেশ: আর্জেন্টিনা।
- ভিতেল তোনে কী দিয়ে তৈরি?
- Veal, tuna, mayonnaise, capers.
- ভিতেল তোনে-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. মাছ ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে.
সম্পর্কিত খাবার
মাতাম্ব্রে আরোল্লাদো
পাতলা ফ্ল্যাঙ্ক স্টেকের ভেতর সেদ্ধ ডিম, গাজর ও পালং দিয়ে রোল বেঁধে পোচ বা ব্রেইজ, তারপর গোল চাকতি করে কাটা—আর্জেন্টিনার ঠান্ডা টেবিলের পদ।
স্টেক তাতারকাঁচা গরুর মাংস মিহি কুচি করে কেপার, পেঁয়াজ ও সরিষায় মশলানো, কাঁচা ডিমের কুসুমে বাঁধা এবং টেবিলসাইডে মেশানো—ফরাসি বিস্ত্রো ক্লাসিক, পুরোপুরি না-রান্না।