Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

🇦🇷 · Argentina

Vitel Toné

Plonai pjaustyta šalta veršiena, užpilta kreminiu tuno ir kaparėlių padažu – Argentinos būtinas Kalėdų ir Naujųjų metų patiekalas, italų imigrantų pritaikytas iš vitello tonnato.

  • Veršiena
  • Mėsos patiekalas
  • Virtas
  • Pradinis patiekalas

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Kiaušiniai

Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų

Žuvys

Sudėtyje yra žuvų ir jų produktų

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Vitel toné – plonai pjaustyta šalta veršiena, užpilta kreminiu tuno ir kaparėlių padažu. Italų imigrantai atvežė vitello tonnato idėją į Argentiną, ir ten ji tapo beveik privaloma tradicija – patiekalu, kuriuo prasideda stalas per Kūčių ir Naujųjų metų vakarienes visoje šalyje, svarbesniu nei kada nors buvo Italijos virtuvėse, iš kurių atkeliavo.

Kas tai iš tikrųjų

Veršienos kepsnys švelniai virinamas, kol visiškai iškepa, bet lieka minkštas, tada atšaldomas ir pjaustomas plonai jau šaltas: šaltas pjaustymas leidžia gauti tvarkingus, lygius griežinėlius, kurie šiltu neišsiskaido. Padažas gaminamas iš tuno, sutrinto su majonezu, kaparėliais ir dažnai šiek tiek virimo skysčio, praskiedžiamas iki pilamos konsistencijos ir gausiai užpilamas ant veršienos, kad kiekvienas griežinėlis būtų padengtas. Surinkus jis dar kartą atšaldomas ir patiekiamas šaltas, o ne kambario temperatūros.

Jis susijęs su kalendoriumi labiau nei su bet kuria atskira proga. Vitel toné nėra kasdienis ar net tipiškas savaitgalio patiekalas – jo vieta būtent Kalėdų ir Naujųjų metų stalas, ruošiamas iš anksto, nes prieš patiekiant jį reikia visiškai atšaldyti.

Kaip jis patiekiamas

  • Šaltas, plonai pjaustytas, išdėstytas ant lėkštės su užpiltu padažu.
  • Kaip užkandis prieš didesnį šventinį valgį.
  • Paprastai papuoštas, kartais keliais papildomais kaparėliais ar petražolės šakele.

Kaip įrašyti į meniu

  • Pažymėkite žuvį tune ir kiaušinį majoneze.
  • Nurodykite, ar tai sezoninis patiekalas, ar siūlomas ištisus metus: nuolatiniai svečiai jį stipriai sieja su šventėmis.
  • Paminėkite, kad patiekiamas šaltas ir jam reikia paruošimo iš anksto.

Čia nurodyti ingredientai, alergenai ir mitybos informacija apibūdina įprastą receptą. Tai nėra konkrečiam restoranui privalomas pareiškimas: receptai, porcijų dydžiai ir naudojami produktai gali skirtis.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Vitel Toné?
Plonai pjaustyta šalta veršiena, užpilta kreminiu tuno ir kaparėlių padažu – Argentinos būtinas Kalėdų ir Naujųjų metų patiekalas, italų imigrantų pritaikytas iš vitello tonnato.
Iš kur kilęs Vitel Toné?
Vitel Toné — kilmės šalis: Argentina.
Iš ko gaminamas Vitel Toné?
Veršiena, tunas, majonezas, kaparėliai.
Kokių alergenų yra Vitel Toné?
Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų. Sudėtyje yra žuvų ir jų produktų.

Susiję patiekalai

Matambre arrollado

Plonas šoninės mėsos lakštas susukamas aplink kietai virtą kiaušinį, morką ir špinatus, surišamas, verdamas arba troškinamas ir supjaustomas spirale – šaltam Argentinos stalui skirtas patiekalas.

Steak Tartare

Smulkiai pjaustyta žalia jautiena, pagardinta kaparėliais, svogūnais ir garstyčiomis, sujungta su žaliu kiaušinio tryniu ir išmaišoma prie stalo – klasikinis prancūziškas bistro patiekalas, patiekiamas visiškai nevirtas.

Peržiūrėjo Menuella Food Team·Atnaujinta 2026-08-08
Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda