🇮🇳 · Індія
Модак
Рисовий пельмень із загостреним защипом, начинений кокосом і джагері та приготований на парі до м’якості — святкові ласощі Махараштри й підношення до Ганеша-чатуртхі.
- Rice
- Dumpling
- Steamed
- Dessert
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Модак»?
- Рисовий пельмень із загостреним защипом, начинений кокосом і джагері та приготований на парі до м’якості — святкові ласощі Махараштри й підношення до Ганеша-чатуртхі.
- Звідки походить страва «Модак»?
- Страва «Модак» — країна походження: Індія.
- З чого готують страву «Модак»?
- Rice flour, coconut, jaggery, cardamom.
- Які алергени містить страва «Модак»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Схожі страви
Жувальні кульки з клейкого рису з рідким пальмовим цукром усередині, обкачані в тертому кокосі й створені так, щоб сироп бризнув під час першого укусу — маленький яванський десерт-сюрприз.
Клейкий рис із мангоРис із клейких сортів, приготований на парі та просочений підсолодженим кокосовим молоком, поданий зі стиглим манго — простий та один із найвідоміших тайських десертів.