Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇮🇳 · India

Modak

Gălușcă din făină de orez, cu vârf plisat și umplutură de cocos și jaggery, gătită la abur; dulce festiv din Maharashtra oferit la Ganesh Chaturthi.

  • Orez
  • Colțunaș
  • Gătit la abur
  • Desert

Alergeni și declarații

Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Modak este o gălușcă din făină de orez, modelată cu vârf plisat și umplută cu cocos și jaggery, apoi gătită la abur până devine moale. În Maharashtra este un dulce de sărbătoare pregătit ca ofrandă în timpul Ganesh Chaturthi.

Ce este de fapt

Aluatul de orez se umple cu cocos ras și zahăr jaggery din trestie sau palmier, apoi marginile se strâng în pliuri. Gătirea la abur păstrează coaja moale și umplutura aromată.

Cum se servește

  • Proaspăt gătită la abur, caldă sau la temperatura camerei.
  • Ca dulce de ofrandă și desert festiv.

Cum îl scrii în meniu

  • Numește orezul, cocosul și jaggery-ul.
  • Menționează metoda de gătire la abur și forma plisată.
  • Explică asocierea cu Ganesh Chaturthi.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Modak?
Gălușcă din făină de orez, cu vârf plisat și umplutură de cocos și jaggery, gătită la abur; dulce festiv din Maharashtra oferit la Ganesh Chaturthi.
De unde vine Modak?
Modak — țara de origine: India.
Din ce este făcut Modak?
Făină de orez, nucă de cocos, Zahăr nerafinat, cardamom.
Ce alergeni conține Modak?
Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.

Feluri relaționate

Klepon

Biluțe elastice din orez glutinos, umplute cu zahăr lichid de palmier și tăvălite prin cocos ras; desert javanez care izbucnește în sirop la prima mușcătură.

Orez lipicios cu mango

Orez glutinos gătit la abur și îmbibat cu lapte de cocos îndulcit, servit alături de mango copt; desert thailandez simplu și cunoscut internațional.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-08
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa