🇮🇳 · Indija
Modak
Knedlica od rižina brašna u obliku zašiljene kapljice, punjena kokosom i nerafiniranim šećerom jaggery te kuhana na pari. U Maharashtri se posebno priprema za blagdan Ganesh Chaturthi.
- riža
- knedla
- kuhano na pari
- desert
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Modak?
- Knedlica od rižina brašna u obliku zašiljene kapljice, punjena kokosom i nerafiniranim šećerom jaggery te kuhana na pari. U Maharashtri se posebno priprema za blagdan Ganesh Chaturthi.
- Odakle potječe Modak?
- Modak — zemlja podrijetla: Indija.
- Od čega se sastoji Modak?
- Rižino brašno, kokos, jaggery, kardamom.
- Koje alergene sadrži Modak?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Povezana jela
Žvakaće kuglice od ljepljive riže punjene tekućim palminim šećerom i uvaljane u naribani kokos, osmišljene da pri zagrizu puste sirup — mali javanski slatkiš izgrađen oko tog iznenađenja.
Ljepljiva riža s mangomKuhana ljepljiva riža namočena u zaslađenom kokosovu mlijeku, poslužena uz zreli mango. Jednostavan tajlandski desert čiji okus počiva na zrelom voću i dobro pripremljenoj riži.