🇮🇳 · Індія
Бінді масала
Бамія, сухо обсмажена з цибулею, помідорами та спеціями до м’якості — овочева страва Північної Індії, у якій уникають надмірної слизькості бамії.
- Vegetable
- Curry
- Pan-fried
- Side dish
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Бінді масала»?
- Бамія, сухо обсмажена з цибулею, помідорами та спеціями до м’якості — овочева страва Північної Індії, у якій уникають надмірної слизькості бамії.
- Звідки походить страва «Бінді масала»?
- Страва «Бінді масала» — країна походження: Індія.
- З чого готують страву «Бінді масала»?
- Okra, onions, tomatoes, garam masala.
- Які алергени містить страва «Бінді масала»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Схожі страви
Картоплю й цвітну капусту тушкують без соусу з куркумою, кмином та імбиром, поки овочі злегка не підрум’яняться — північноіндійська страва, смаку якій не потрібна підлива.
Баїнґан бгартаБаклажан, обсмажений до обвугленої шкірки, розім’ятий із цибулею, помідорами та спеціями: класична страва Північної Індії з виразним димним ароматом і густою, а не рідкою текстурою.