Paella nereden gelir?

Paella — köken ülke: İspanya.

Paella nelerden yapılır?

Kısa taneli pirinç (bomba), safran, tavuk, tavşan, deniz ürünleri, yeşil fasulye, zeytinyağı.

Paella hangi alerjenleri içerir?

Kabuklu deniz hayvanları ve ürünlerini içerir. Balık ve balık ürünleri içerir. Yumuşakçalar ve ürünlerini içerir.

Paella nasıl telaffuz edilir?

Paella (İspanyolca) /paˈeʝa/ şeklinde telaffuz edilir.

Paella

IPA telaffuzu /paˈeʝa/

Geniş ve sığ bir tavada pişirilip safranla tatlandırılan bir Valencia pirinç yemeği; versiyonları orijinal tavşanlı-tavuklu halinden deniz ürünlülere kadar uzanır.

Diğer adları: Valencia pirinci · paella Valenciana · deniz ürünlü paella

Alerjenler ve bildirimler

İçerir

Kabuklular

Kabuklu deniz hayvanları ve ürünlerini içerir

Balık

Balık ve balık ürünleri içerir

Yumuşakçalar

Yumuşakçalar ve ürünlerini içerir

Bu, klasik tarifi anlatır; neyi soracağınızı bilin diye. Belirli bir mutfak için beyan değildir — tarifler ve tedarikçiler değişir, servis edilen yemekte ne olduğunu yalnızca restoran bilir.

Ayrıntılar

Paella, geniş ve sığ bir tavada pişirilip safranla tatlandırılan bir Valencia pirinç yemeğidir. Adını tavanın kendisinden (paella) alır ve pirincin ince bir katman halinde kalması için eşit bir ateş üzerinde pişirilir.

Aslında nedir

Kısa taneli pirinç (ideal olarak bomba), sıvıyı emip tavanın tabanında değerli, karamelize bir kabuk — socarrat — oluşturana dek baharatlı bir et suyunda pişirilir. Safran, rengini ve aromasını verir. Orijinal paella Valenciana, tavuk, tavşan ve fasulye kullanır; paella de marisco deniz ürünleri kullanır, paella mixta ise ikisini birleştirir.

Nasıl servis edilir

Direkt tavadan, sofrada paylaşılmak üzere.
Bir dilim limonla.
Socarratın oturması için kısaca dinlendirilerek.

Menüye nasıl yazılır

Türünü belirtin: Valenciana (etli), marisco (deniz ürünlü) ya da mixta.
Genellikle sipariş üzerine pişirildiğini ve zaman aldığını not edin — beklentiyi baştan belirleyin.
Doğal olarak glutensizdir (et suyunu kontrol edin), belirtmeye değer bir ayrıntı.

Tipik malzemeler

Menuella Taste: dünyayı arkadaşlarınla tat

Menuella Taste

Yemek pasaportun. Tattığın her yemeği işaretle, her ülke için bir damga topla ve arkadaşlarınla paylaş.

Menuella Taste'te tadıldı olarak işaretle

Sıkça sorulan sorular

Paella nedir?: Geniş ve sığ bir tavada pişirilip safranla tatlandırılan bir Valencia pirinç yemeği; versiyonları orijinal tavşanlı-tavuklu halinden deniz ürünlülere kadar uzanır.
Paella nereden gelir?: Paella — köken ülke: İspanya.
Paella nelerden yapılır?: Kısa taneli pirinç (bomba), safran, tavuk, tavşan, deniz ürünleri, yeşil fasulye, zeytinyağı.
Paella hangi alerjenleri içerir?: Kabuklu deniz hayvanları ve ürünlerini içerir. Balık ve balık ürünleri içerir. Yumuşakçalar ve ürünlerini içerir.
Paella başka hangi adlarla bilinir?: Valencia pirinci, paella Valenciana, deniz ürünlü paella.
Paella nasıl telaffuz edilir?: Paella (İspanyolca) /paˈeʝa/ şeklinde telaffuz edilir. Dinlemek için yemeğin adının yanındaki hoparlöre dokunun.