פאייה
Paellaהגייה (IPA) /paˈeʝa/
מנת אורז מוולנסיה המתבשלת במחבת רחבה ורדודה ומתובלת בזעפרן; הגרסאות נעות מארנבת ועוף במקור ועד פירות ים.
ידוע גם כ: פאייה ולנסיאנית · פאייה פירות ים
אלרגנים והצהרות
מכיל
סרטנים
מכיל סרטנים ומוצריהם
דגים
מכיל דגים ומוצריהם
רכיכות
מכיל רכיכות ומוצריהן
זה מתאר את המתכון הקלאסי, כדי שתדעו מה לשאול. זו אינה הצהרה למטבח מסוים — מתכונים וספקים משתנים, ורק המסעדה יכולה לומר מה במנה שהיא מגישה.
בפירוט
מרכיבים אופייניים
Menuella Taste
דרכון האוכל שלך. סמן כל מנה שניסית, אסוף חותמת לכל מדינה ושתף אותה עם חברים.
סמן כטעום ב-Menuella Tasteשאלות נפוצות
- מה זה פאייה?
- מנת אורז מוולנסיה המתבשלת במחבת רחבה ורדודה ומתובלת בזעפרן; הגרסאות נעות מארנבת ועוף במקור ועד פירות ים.
- מאיפה מגיע פאייה?
- פאייה — ארץ מקור: ספרד.
- ממה עשוי פאייה?
- אורז בומבה קצר גרגיר, זעפרן, עוף, ארנבת, פירות ים, שעועית ירוקה, שמן זית.
- אילו אלרגנים מכיל פאייה?
- מכיל סרטנים ומוצריהם. מכיל דגים ומוצריהם. מכיל רכיכות ומוצריהן.
- באילו שמות נוספים ידוע פאייה?
- פאייה ולנסיאנית, פאייה פירות ים.
- איך מבטאים פאייה?
- Paella (ספרדית) מבוטא /paˈeʝa/. הקישו על סמל הרמקול שליד השם כדי לשמוע.
מנות דומות
עוד מהמטבח הזה
ספרד
אלבונדיגאס בסלסהכדורי בשר ספרדיים עשויים בשר טחון שמחובר בלחם וביצה, מוזהבים ואז מבושלים ברוטב עגבניות או ברוטב שקדים ובצל. מנה ביתית ומנת בר נפוצה בכל רחבי ספרד.
קרמה קטלוניתקרם קטלוני קר מחלב, חלמון ביצה, סוכר וקליפות לימון ותפוז, מוסמך בקורנפלור ומכוסה שכבה קשיחה של סוכר מקורמל.
צ׳ורוסמקלות בצק מטוגנים בעלי חריצים, מפודרים בסוכר ונטבלים בכוס שוקולד חם סמיך עד כדי עמידת כף בתוכו.
מיגאסמנה ספרדית של פירורי לחם ישן מטוגנים בשמן זית עם שום ופפריקה, לעיתים עם בייקון או צ'וריסו. נאכלת כארוחת בוקר או כמנה עיקרית משביעה במרכז ובדרום ספרד.