Odakle potječe Vada pav?

Vada pav — zemlja porekla: Индија.

Od čega se sastoji Vada pav?

Krompir, brašno od leblebije, zemička, seme senfa.

Koje alergene sadrži Vada pav?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži slačicu i proizvode od slačice.

Како се изговара Vada pav?

वडापाव (marati) изговара се /ʋəɖaːpaːʋ/.

Vada pav

वडापावИзговор (МФА) /ʋəɖaːpaːʋ/

Začinjena kugla od krompira u testu od leblebijinog brašna, pržena i stavljena cela u mekanu zemičku s čatnijem — ulični klasik iz Mumbaja.

Takođe poznato kao: Vada pav

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih

Slačica

Sadrži slačicu i proizvode od slačice

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Vada pav je začinjena kugla od krompira, pržena u testu od leblebijinog brašna i stavljena u mekanu zemičku s čatnijem. Ovo je svakodnevna užina iz Mumbaja, koja se jede s nogu na ulici i često se poredi s indijskom verzijom burgera.

Šta je zapravo

Kuvani krompir izgnječi se i začini semenom slačice, listovima karija, kurkumom i pastom od đumbira i belog luka. Oblikuje se u kuglu, umače u testo od leblebijinog brašna i prži dok korica ne postane zlatna. Cela kugla stavlja se u presečenu, mekanu zemičku s belim lukom ili tamarind čatnijem i začinjenim suvim prahom. Često se sa strane služi prženi zeleni čili.

Kugla se u zemičku stavlja cela. Tako se pri zagrizu oseti čvrsto, začinjeno punjenje uz meko pecivo, a ne namaz od krompira.

Kako se služi

Vruć, u mekoj zemički premazanoj čatnijem.
Uz prženi zeleni čili, koji se jede između zalogaja.
Kao ulična užina, često s nogu pored tezge.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite pšenicu iz zemičke.
Može se označiti kao vegetarijanski.
Opišite koliko su čatni i zeleni čili ljuti.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Vada pav?: Začinjena kugla od krompira u testu od leblebijinog brašna, pržena i stavljena cela u mekanu zemičku s čatnijem — ulični klasik iz Mumbaja.
Odakle potječe Vada pav?: Vada pav — zemlja porekla: Индија.
Od čega se sastoji Vada pav?: Krompir, brašno od leblebije, zemička, seme senfa.
Koje alergene sadrži Vada pav?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži slačicu i proizvode od slačice.
Kako se još naziva Vada pav?: Vada pav.
Како се изговара Vada pav?: वडापाव (marati) изговара се /ʋəɖaːpaːʋ/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.