Odakle potječe Vada pav?

Vada pav — zemlja podrijetla: Indija.

Od čega se sastoji Vada pav?

Krumpir, brašno od slanutka, pecivo, sjemenka gorušice.

Koje alergene sadrži Vada pav?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži gorušicu i proizvode od gorušice.

Kako se izgovara Vada pav?

वडापाव (marathski) izgovara se /ʋəɖaːpaːʋ/.

Vada pav

वडापावIzgovor (IPA) /ʋəɖaːpaːʋ/

Začinjena kuglica od krumpira u tijestu od slanutka, pržena i stavljena u mekano pecivo pav s chutneyjem. Popularan mumbajski ulični zalogaj često nazvan indijskim burgerom.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Gorušica

Sadrži gorušicu i proizvode od gorušice

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Vada pav je pržena kuglica od začinjenog krumpira u mekom pecivu, uz chutney i zeleni čili. Svakodnevni je zalogaj s uličnih kolica u Mumbaiju.

Što je to zapravo

Pire od krumpira začini se sjemenkama gorušice, listovima curryja, kurkumom i pastom od češnjaka i đumbira. Oblikuje se u kuglicu, umače u tijesto od brašna slanutka i prži do hrskavosti. Cijela se kuglica stavlja u pecivo pav s češnjakovim ili tamarind chutneyjem i začinjenim suhim prahom. Uz nju se često poslužuje prženi zeleni čili.

Kako se poslužuje

Topao u pecivu, kao brzi obrok u hodu.
Uz prženi zeleni čili sa strane.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite pšenicu, slanutak i ljutinu chutneyja.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Vada pav?: Začinjena kuglica od krumpira u tijestu od slanutka, pržena i stavljena u mekano pecivo pav s chutneyjem. Popularan mumbajski ulični zalogaj često nazvan indijskim burgerom.
Odakle potječe Vada pav?: Vada pav — zemlja podrijetla: Indija.
Od čega se sastoji Vada pav?: Krumpir, brašno od slanutka, pecivo, sjemenka gorušice.
Koje alergene sadrži Vada pav?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži gorušicu i proizvode od gorušice.
Kako se izgovara Vada pav?: वडापाव (marathski) izgovara se /ʋəɖaːpaːʋ/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.