Nga vjen Shepherd’s pie?

Shepherd’s pie — vendi i origjinës: United Kingdom.

Nga çfarë përbëhet Shepherd’s pie?

Minced lamb, onions, carrot, garlic, tomato paste, broth, thyme, potatoes, butter, milk.

🇬🇧 · United Kingdom

Shepherd’s pie

Qengj i grirë në lëng të pasur, i mbuluar me pure patatesh dhe pjekur derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë; tavë britanike që emrin e merr nga qengji, jo viçi.

Njihet edhe si: Shepherds pie

Lamb
Pie
Baked
Main

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Qumësht (përfshirë laktozën)

Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën)

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Shepherd’s pie është qengj i grirë në salcë të pasur, i mbuluar me pure patatesh dhe i pjekur derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë. Emri lidhet me qengjin dhe barinjtë; varianti me viç quhet zakonisht cottage pie.

Çfarë është në të vërtetë

Mishi i qengjit skuqet me qepë, karotë e barishte dhe zihet në lëng mishi deri në salcë të trashë. Përzierja vendoset në tavë dhe mbulohet me pure patatesh të lyer në sipërfaqe, shpesh me pirun që të krijohen maja krokante. Piqet derisa mbushja të flluskojë dhe patatja të marrë ngjyrë të artë.

Mishi i qengjit e dallon nga cottage pie. Edhe pse shumë receta shtëpie ngatërrojnë emrat, përbërësi tradicional këtu është qengji.

Si shërbehet

E nxehtë nga tava, në racione të prera.
Me perime jeshile ose bizele anash.
Si vakt i plotë shtëpie, veçanërisht në ditë të ftohta.

Tregoni qengjin, patatet dhe përbërësit e lëngut.
Shënoni bulmetin në pure nëse përdoret gjalpë ose qumësht.
Dallojeni nga cottage pie me mish viçi.

Përbërësit, alergjenët dhe informacioni ushqimor i paraqitur këtu përshkruajnë një recetë tipike. Nuk përbëjnë deklaratë detyruese për asnjë restorant të caktuar: recetat, madhësitë e porcioneve dhe produktet e përdorura mund të ndryshojnë.

Përbërësit tipikë

Shtojeni në menunë tuaj me Menuella

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Shepherd’s pie?: Qengj i grirë në lëng të pasur, i mbuluar me pure patatesh dhe pjekur derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë; tavë britanike që emrin e merr nga qengji, jo viçi.
Nga vjen Shepherd’s pie?: Shepherd’s pie — vendi i origjinës: United Kingdom.
Nga çfarë përbëhet Shepherd’s pie?: Minced lamb, onions, carrot, garlic, tomato paste, broth, thyme, potatoes, butter, milk.
Cilët alergjenë përmban Shepherd’s pie?: Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).
Me çfarë emri tjetër njihet Shepherd’s pie?: Shepherds pie.