Od kod izvira jed Manakiš?

Manakiš – država izvora: Libanon.

Iz česa je pripravljena jed Manakiš?

Pšenična moka, za’atar, oljčno olje, sezam.

Katere alergene vsebuje jed Manakiš?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje sezamovo seme in proizvode iz njega.

🇱🇧 · Libanon

Manakiš

Ploščato testo, prelito z mešanico za’atarja in oljčnega olja ali s sirom oziroma mletim mesom ter na hitro pečeno — vsakdanji libanonski kruh za zajtrk.

Znano tudi kot: Manakish · Libanonski ploščati kruh

moka
ploščati kruh
pečen
zajtrk

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Sezamovo seme

Vsebuje sezamovo seme in proizvode iz njega

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Manakiš je levantinski ploščati kruh z začinjenim prelivom, najpogosteje z za’atarjem in oljčnim oljem. V Libanonu ga pekarne in stojnice pogosto prodajajo za zajtrk.

Kaj pravzaprav je

Kvašeno testo oblikujejo v manjše plošče in ga premažejo z za’atarjem, zmesjo timijana, sumaka in sezama, pomešano z oljčnim oljem. Druge pogoste možnosti so sir ali mleto meso. Kruh se speče pri visoki temperaturi, da je rob mehak, dno pa rahlo zapečeno.

Preliv določa različico: za’atar, sir in mesni nadev niso zamenljivi dodatki, ampak različna naročila.

Kako se postreže

Topli, celi ali narezani na kose.
Z zelenjavo, olivami ali čajem za zajtrk.
Kot hiter obrok na poti ali del skupnega zajtrka.

Kako ga zapisati na jedilnik

Jasno poimenujte preliv: za’atar, sir ali meso.
Navedite sezam v za’atarju in vrsto sira oziroma mesa.
Opozorite na pšenico, sezam in mleko glede na izbrano različico.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Manakiš?: Ploščato testo, prelito z mešanico za’atarja in oljčnega olja ali s sirom oziroma mletim mesom ter na hitro pečeno — vsakdanji libanonski kruh za zajtrk.
Od kod izvira jed Manakiš?: Manakiš – država izvora: Libanon.
Iz česa je pripravljena jed Manakiš?: Pšenična moka, za’atar, oljčno olje, sezam.
Katere alergene vsebuje jed Manakiš?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje sezamovo seme in proizvode iz njega.
Kako se še imenuje jed Manakiš?: Manakish, Libanonski ploščati kruh.

Sorodne jedi

Falafel

Kroglice ali polpeti iz mlete čičerike in zelišč, globoko ocvrti do zlate skorjice.

Humus

Čičerika, gladko zmiksana s tahinijem, limono in česnom, postrežena v plitvi skledi z vdolbino oljčnega olja — bližnjevzhodna pomaka, ki se je z ravnim kruhom.

Manakiš

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli