🇮🇱 · Izrael
Jeruzalemska mešana pečenka
Piščančje bedro, srce, vranica in jetra, narezani na majhne kose ter popečeni s čebulo in temno začimbno mešanico — jed s tržnice Mahane Yehuda v Jeruzalemu.
Znano tudi kot: Me’orav Yerushalmi · Jeruzalemski mešani žar
- piščančje meso
- mesna jed
- ocvrt v ponvi
- ulična hrana
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Žita (gluten)
Pšenica
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Jeruzalemska mešana pečenka?
- Piščančje bedro, srce, vranica in jetra, narezani na majhne kose ter popečeni s čebulo in temno začimbno mešanico — jed s tržnice Mahane Yehuda v Jeruzalemu.
- Od kod izvira jed Jeruzalemska mešana pečenka?
- Jeruzalemska mešana pečenka – država izvora: Izrael.
- Iz česa je pripravljena jed Jeruzalemska mešana pečenka?
- Piščančje meso, piščančja jetra, čebula, kumina, kurkuma, pita kruh.
- Katere alergene vsebuje jed Jeruzalemska mešana pečenka?
- Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih.
- Kako se še imenuje jed Jeruzalemska mešana pečenka?
- Me’orav Yerushalmi, Jeruzalemski mešani žar.
Sorodne jedi
Začinjena jagnječja čreva, ovita okoli ražnja, pečena na žaru in drobno sesekljana ter nadevana v hrustljav kruh — priljubljena poznonočna ulična jed v Istanbulu.
Döner kebabZačinjeno meso, pečeno na navpičnem ražnju in sproti narezano na tanke rezine; priljubljena ulična jed turškega izvora.
İskender kebabDöner meso na kockah ploščatega kruha, prelite z vročo paradižnikovo omako in stopljenim maslom, ob njem pa žlica jogurta — turška jed iz Burse.