🇱🇧 · Libanon
Humus
Čičerika, gladko zmiksana s tahinijem, limono in česnom, postrežena v plitvi skledi z vdolbino oljčnega olja — bližnjevzhodna pomaka, ki se je z ravnim kruhom.
Znano tudi kot: Hummus bi tahini · Čičerikin namaz
- stročnice
- pomaka
- kuhan
- predjed
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Sezamovo seme
Vsebuje sezamovo seme in proizvode iz njega
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Humus?
- Čičerika, gladko zmiksana s tahinijem, limono in česnom, postrežena v plitvi skledi z vdolbino oljčnega olja — bližnjevzhodna pomaka, ki se je z ravnim kruhom.
- Od kod izvira jed Humus?
- Humus – država izvora: Libanon.
- Iz česa je pripravljena jed Humus?
- Čičerika, tahini (sezamova pasta), limonin sok, česen, oljčno olje, sol.
- Katere alergene vsebuje jed Humus?
- Vsebuje sezamovo seme in proizvode iz njega.
- Kako se še imenuje jed Humus?
- Hummus bi tahini, Čičerikin namaz.
Sorodne jedi
Kroglice ali polpeti iz mlete čičerike in zelišč, globoko ocvrti do zlate skorjice.
Döner kebabZačinjeno meso, pečeno na navpičnem ražnju in sproti narezano na tanke rezine; priljubljena ulična jed turškega izvora.
LahmadžunZelo tanko, hrustljavo testo, pečeno z začinjenim nadevom iz mletega mesa — turška jed, ki ji v tujini včasih pravijo pica, čeprav nima sira in se tradicionalno zvije.