🇱🇧 · Lebanon
Hummus
Makinis na katas ng chickpeas na hinalo sa tahini, lemon, bawang at langis ng oliba—pangunahing sawsawan sa Levant na kinakain kasama ng pita.
Kilala rin bilang: Hummus
- mga legumbre
- sawsawan
- pinakuluan
- pampagana
Mga allergen at deklarasyon
May laman na
Linga
May linga at mga produkto mula rito
Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.
Nang detalyado
Mga karaniwang sangkap
Mga madalas itanong
- Ano ang Hummus?
- Makinis na katas ng chickpeas na hinalo sa tahini, lemon, bawang at langis ng oliba—pangunahing sawsawan sa Levant na kinakain kasama ng pita.
- Saan nagmula ang Hummus?
- Hummus—bansang pinagmulan: Lebanon.
- Ano ang mga sangkap ng Hummus?
- Garbanzos, tahini (pasta ng linga), katas ng lemon, bawang, langis ng oliba, asin.
- Anong mga allergen ang nasa Hummus?
- May linga at mga produkto mula rito.
- Ano pa ang tawag sa Hummus?
- Hummus.
Mga kaugnay na putahe
Maliliit na bola o patties ng dinurog na chickpeas o fava beans na may halamang-gulay at pampalasa, pinirito hanggang malutong—pagkaing-kalye sa Gitnang Silangan.
Döner kebabTimpladong karne na iniihaw sa umiikot na patayong tusok, hinihiwa nang maninipis at inihahain sa tinapay o kanin kasama ng salad at sarsa.
LahmacunManipis na tinapay na inihurno na may manipis na patong ng giniling na karne, kamatis, sibuyas at pampalasa—Turkish na pagkaing-kalye na nirorolyo kasama ng sariwang herbs.


