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🇮🇹 · Itália

Frittata

Omelete italiana espessa e aberta, começada na frigideira e finalizada no forno ou sob o grill; cortada em fatias, sem ser dobrada.

  • Egg
  • Egg dish
  • Pan-fried
  • Breakfast

Alérgenos e declarações

Contém

Ovo

Contém ovos e derivados

Leite (incluindo lactose)

Contém leite e derivados (incluindo lactose)

Esta descrição apresenta a receita clássica para ajudar você a saber o que perguntar. Ela não descreve os ingredientes de uma cozinha específica: receitas e fornecedores variam, e somente o restaurante pode informar o que há no prato servido.

Em detalhe

Frittata é uma omelete italiana espessa, aberta e cortada em fatias, não dobrada como uma omelete francesa. Começa na frigideira e termina de cozinhar sob o grill ou no forno.

O que é de fato

Ovos batidos podem ser misturados com leite ou queijo parmesão e ingredientes como cebola, legumes ou ervas. A mistura começa a firmar na frigideira em fogo baixo e é finalizada no forno ou sob o grill, para cozinhar por igual sem dobrar.

Como é servido

  • Quente ou em temperatura ambiente, cortada em fatias.
  • No café da manhã, brunch ou como refeição leve.
  • Com salada ou pão, se oferecidos.

Como escrever no cardápio

  • Informe ovo e leite se usados.
  • Liste vegetais, queijos e outros recheios.
  • Diga se é servida quente ou fria.

Os ingredientes, alérgenos e informações sobre alimentação descritos aqui correspondem a uma receita típica. Não constituem uma declaração vinculante para nenhum restaurante específico: receitas, porções e produtos utilizados podem variar.

Ingredientes comuns

Inclua no seu cardápio com a Menuella

Perguntas frequentes

O que é Frittata?
Omelete italiana espessa e aberta, começada na frigideira e finalizada no forno ou sob o grill; cortada em fatias, sem ser dobrada.
De onde vem Frittata?
Frittata — país de origem: Itália.
De que é feito Frittata?
Eggs, milk, Parmesan, onions.
Quais alérgenos há em Frittata?
Contém ovos e derivados. Contém leite e derivados (incluindo lactose).

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Revisto por Menuella Food Team·Atualizado 2026-08-06
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