🇨🇳 · China
Congee
Arroz cozido lentamente em bastante água até virar um mingau liso e cremoso; prato consumido na China no café da manhã, quando se está indisposto ou com coberturas como ovo centenário e carne suína desfiada.
Também conhecido como: zhou · mingau de arroz
- Rice
- Porridge
- Simmered
- Breakfast
Alérgenos e declarações
Contém
Ovo
Contém ovos e derivados
Esta descrição apresenta a receita clássica para ajudar você a saber o que perguntar. Ela não descreve os ingredientes de uma cozinha específica: receitas e fornecedores variam, e somente o restaurante pode informar o que há no prato servido.
Em detalhe
Ingredientes comuns
Perguntas frequentes
- O que é Congee?
- Arroz cozido lentamente em bastante água até virar um mingau liso e cremoso; prato consumido na China no café da manhã, quando se está indisposto ou com coberturas como ovo centenário e carne suína desfiada.
- De onde vem Congee?
- Congee — país de origem: China.
- De que é feito Congee?
- Rice, water, century egg, pork floss, spring onion, ginger, salt.
- Quais alérgenos há em Congee?
- Contém ovos e derivados.
- Que outros nomes tem Congee?
- Zhou, mingau de arroz.
Pratos relacionados
Macarrão de trigo com ovo salteado em fogo alto com vegetais e, em geral, frango, porco ou camarão; prato cantonês presente em cardápios chineses pelo mundo.
Mapo tofuTofu macio cozido em molho vermelho e oleoso de pasta fermentada de feijão com pimenta e pimenta-de-Sichuan; prato de Chengdu, ardido e levemente dormente, servido com arroz.
RamenTigela de macarrão de trigo em caldo, prato que veio da China e ganhou identidade própria no Japão, onde cada região e cada casa tem sua versão.
BiryaniArroz basmati em camadas com carne e especiarias, cozido lentamente para que os grãos absorvam os aromas — prato festivo muito conhecido na Índia.