🇨🇳 · Kina
Congee
Riža satima kuhana u obilju vode dok ne postane glatka i kremasta — jednostavna kaša koja se diljem Kine jede za doručak, tijekom bolesti ili s jajetom i sušenom svinjetinom.
Također poznato kao: Rižina kaša
- riža
- kaša
- kuhano na laganoj vatri
- doručak
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Congee?
- Riža satima kuhana u obilju vode dok ne postane glatka i kremasta — jednostavna kaša koja se diljem Kine jede za doručak, tijekom bolesti ili s jajetom i sušenom svinjetinom.
- Odakle potječe Congee?
- Congee — zemlja podrijetla: Kina.
- Od čega se sastoji Congee?
- Riža, voda, stogodišnje jaje, svinjska vlakna, mladi luk, đumbir, sol.
- Koje alergene sadrži Congee?
- Sadrži jaja i proizvode od jaja.
- Kako se još naziva Congee?
- Rižina kaša.
Povezana jela
Pšenični rezanci s jajima prženi na jakoj vatri s povrćem i obično piletinom, svinjetinom ili kozicama — kantonsko jelo postalo je stalni dio jelovnika kineskih restorana diljem svijeta.
Mapo tofuKockice mekanog tofua u crvenom, uljnom umaku od fermentirane paste od graha i čilija te mljevenog sečuanskog papra. Jelo potječe iz Chengdua i obično se jede uz rižu.
RamenZdjelica pšeničnih rezanaca u temeljcu. Jelo je došlo u Japan iz Kine, a razvilo se u mnoge regionalne stilove koji se razlikuju po temeljcu i začinskoj osnovi tare.
BiryaniSlojevi basmati riže i začinjenog mesa polako se kuhaju dok zrna ne upiju arome ispod sebe — raskošno indijsko jelo od riže za blagdane i svečanosti.