🇨🇳 · China
Congee
Birinc ku saetan di gelek avê de tê kelandin heta ku nerm û bi qaymax dibe — tasa sade ya ku li seranserê Çînê di taştê de, dema nexweş bûnê, an bi hêka sed-salî û goştê pûkêşî tê xwarin.
Herwiha wekî tê zanîn: Zhōu · Şîrbirinc · Rice porridge
- Rice
- Porridge
- Simmered
- Breakfast
Allergen û ragihandin
Dihewîne
Hêk
Hêk û berhemên hêkan dihewîne
Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.
Bi hûrgulî
Malzemeyên gelemperî
Pirsên pir têne pirsîn
- Congee çi ye?
- Birinc ku saetan di gelek avê de tê kelandin heta ku nerm û bi qaymax dibe — tasa sade ya ku li seranserê Çînê di taştê de, dema nexweş bûnê, an bi hêka sed-salî û goştê pûkêşî tê xwarin.
- Congee ji ku tê?
- Congee — welatê çavkaniyê: China.
- Congee ji çi hatiye çêkirin?
- Rice, water, century egg, pork floss, spring onion, ginger, salt.
- Congee kîjan allergenan dihewîne?
- Hêk û berhemên hêkan dihewîne.
- Congee bi çi navê din tê naskirin?
- Zhōu, Şîrbirinc, Rice porridge.
Xwarinên têkildar
Rîşteyên genim ên bi hêk ku li ser agirekî pir germ bi sebze û bi gelemperî bi mirîşk, goştê beraz an gambarî tên sorkirin — xwarineke Kantonî ku li xwaringehên Çînî yên li seranserê cîhanê bûye beşeke menûyê.
Mapo TofuTofuya nerm di sosekî sor û rûnî de ji mêwaca fasûliyên îsotê yên fermentekirî û biberê Sichuanê yê hûrkirî hatiye kelandin — xwarineke Chengduyê ku hem lalker û hem jî tûj e, bi birincê tê xwarin.
RamenRîşteyên genim di şorbeyeke demdirêj de, bi goştê berazê, hêk û deryaweşînê li ser — tasa Japonî ya ku bi şorbe û tareya xwe tê naskirin, ne bi tiştên li ser.
BiryaniBirincê basmatî bi goştê biharatkirî re qat qat tê danîn û hêdî tê pijandin heta ku dan tama her tiştê di bin xwe de digirin — xwarina mezin a birincê ya cejnên Hindistanê.