🇨🇳 · Ķīna
Congee
Rīsi stundām vārīti lielā ūdens daudzumā līdz gludai, krēmīgai putrai — vienkārša Ķīnas brokastu maltīte vai silts ēdiens, ko papildina ar gadsimta olu un cūkgaļas pārslām.
Pazīstams arī kā: Zhōu · Rice porridge
- Rice
- Porridge
- Simmered
- Breakfast
Alergēni un deklarācijas
Satur
Olas
Satur olas un olu izstrādājumus
Tas apraksta klasisko recepti, lai jūs zinātu, par ko jautāt. Tā nav deklarācija nevienai konkrētai virtuvei — receptes un piegādātāji atšķiras, un tikai restorāns var pateikt, kas ir tā pasniegtajā ēdienā.
Detalizēti
Tipiskās sastāvdaļas
Biežāk uzdotie jautājumi
- Kas ir Congee?
- Rīsi stundām vārīti lielā ūdens daudzumā līdz gludai, krēmīgai putrai — vienkārša Ķīnas brokastu maltīte vai silts ēdiens, ko papildina ar gadsimta olu un cūkgaļas pārslām.
- No kurienes cēlies Congee?
- Congee — izcelsmes valsts: Ķīna.
- No kā gatavots Congee?
- Rice, water, century egg, pork floss, spring onion, ginger, salt.
- Kādus alergēnus satur Congee?
- Satur olas un olu izstrādājumus.
- Kā vēl dēvē Congee?
- Zhōu, Rice porridge.
Saistītie ēdieni
Kviešu olu nūdeles, ātri apceptas vokpannā lielā karstumā ar dārzeņiem un parasti vistu, cūkgaļu vai garnelēm — Kantonas ēdiens, kas izplatījies ķīniešu restorānu ēdienkartēs visā pasaulē.
Mapo TofuMīksts tofu, sautēts sarkanā, eļļainā mērcē no fermentētas čili pupiņu pastas un maltiem Sičuaņas pipariem — Čendu ēdiens, kas ir ne tikai ass, bet arī tirpinošs, un ko ēd ar rīsiem.
RamenKviešu nūdeles ilgi vārītā buljonā, papildinātas ar cūkgaļu, olu un jūraszālēm — japāņu ramen bļodas raksturu nosaka buljons un tare, nevis piedevas.
BiryaniBasmati rīsi kārtās ar garšvielās marinētu gaļu, lēni gatavoti, līdz graudi uzsūc visu apakšā esošo garšu — Indijas svētku rīsu ēdiens.