🇨🇳 · Kina
Congee
Ris småkokt lenge i rikelig vann til den er glatt og kremet — en enkel bolle spist over hele Kina til frokost, ved sykdom eller med topping som konservert egg og tørket svinekjøtt.
Også kjent som: Zhōu · Kinesisk risgrøt · Jūk
- ris
- grøt
- småkokt
- frokost
Allergener og deklarasjoner
Inneholder
Egg
Inneholder egg og produkter derav
Dette beskriver den klassiske oppskriften, slik at du vet hva du skal spørre om. Det er ikke en deklarasjon for et bestemt kjøkken — oppskrifter og leverandører varierer, og bare restauranten kan si hva som er i retten de serverer.
I detalj
Typiske ingredienser
Ofte stilte spørsmål
- Hva er Congee?
- Ris småkokt lenge i rikelig vann til den er glatt og kremet — en enkel bolle spist over hele Kina til frokost, ved sykdom eller med topping som konservert egg og tørket svinekjøtt.
- Hvor kommer Congee fra?
- Congee — opprinnelsesland: Kina.
- Hva er Congee laget av?
- Ris, vann, hundreårsegg, trådtrevlet svinekjøtt, vårløk, ingefær, salt.
- Hvilke allergener inneholder Congee?
- Inneholder egg og produkter derav.
- Hva kalles Congee også?
- Zhōu, Kinesisk risgrøt, Jūk.
Relaterte retter
Hvetenudler med egg wokket ved høy varme med grønnsaker og vanligvis kylling, svinekjøtt eller reker — en kantonesisk rett som ble fast på kinesiske restaurantmenyer verden over.
Mapo tofuMyk tofu i rød saus med fermentert chili- og bønnepasta og sichuanpepper – en rett fra Chengdu som både er sterk og prikkende, servert med ris.
RamenHvetenudler i kraft som har kokt lenge, toppet med svinekjøtt, egg og tang – en japansk bolle der kraften og tare-krydderbasen definerer stilen.
BiryaniBasmatiris lagt lagvis med krydret kjøtt og tilberedt langsomt til riskornene tar smak av alt under dem — Indias store risrett til fest.